彭彭聲在日本2011
第二日: サンマルクカフェ --> 南小樽站 --> 雪印パーラー 小樽店 -->
旭寿司本店 --> 小樽運河 --> 啤酒博物館 --> 味の羊ヶ丘 --> 薄野
---
每次到日本，不吃一個サンマルクカフェ的牛角飽，感覺總是不太踏實－仿佛 ，到這橙色的St. Marc Cafe吃一隻choco pie，已變成了一個習慣．
和它的第一次是在涉谷分店，那熱騰騰的基本口味choco pie，外皮酥脆，裡面的朱古力餡呈半溶狀，入口帶濃郁的朱古力香氣，甜苦度都適中，又不會太漏，好吃得很．加上份量不大，胃口不大的也能輕易完成一隻，不用和別人分享，更覺滿足．
這間cafe在日本全國都有很多分店，其中以鄰近表參道的店比較特別，同時間提供幾款不同口味的牛角飽，其他分店平時只會有原味和一種期間限定的味道，比較多心的（例如我）可以到原宿店看看．曾經嘗試過的有白朱古力，士多啤梨，香蕉，綠茶，焦糖布甸，榛子和芒果椰子味等等等，選擇多得令人目眩！但那裡的飽大多放冷了，二樓的座位也不舒服，空氣流通更是奇差！
今次，和橙色牛角飽相遇的地方不在東京，而是在寒冷的北海道早上．
第二天早上要出發到小樽市，坐車前先到車站附近吃早餐．走著，突然在站的北口看見這熟悉的招牌，就立即拉著家人進了店．
擺放麵包的架子後面後就是麫包工場，不斷散發誘人的牛油酥香，聞得令人肚子都咕咕作響！雖然那半熟玉子酥皮包看來很吸引，其他三文治也很新鮮好看，但我已鎖定了今期的ティラミスチョコクロ(tiramisu味牛角飽 ,180 yen)，再加一杯黑咖啡(210 yen)，就是非常令人滿意的早餐．爸媽則都要了不同口味的咸牛角飽．
日式的cafe都是半自助式的，客人要自己拿托盤找座位，吃完後記得要把垃圾分類棄置．北國的早上人不多，我們可以在較舒服的沙發安置好．
平時的我不太喝黑咖啡，但日本的cafe大都沒有skimmed milk這回事（Starbucks除外），所以還是點黑咖啡算了．幸好咖啡比香港的醇厚，入口順滑甘甜，一點不苦澀，倒也好喝，一連喝八九天也不覺悶！
愛吃tiramisu，卻很怕吃tiramisu'味’的東西，是因為很多也是可可粉＋甜忌廉味的瞞天過海東東吧．這灑有可可粉的牛角飽樣子對版，但已經放凍了，聞起來沒甚香味；咬下去，幸好還感覺到乾脆的一層層酥皮，沒有變潮變得濕搭搭，還滿有牛油酥香，脆得碎酥皮跌滿一枱，始終爛船還有三斤釘！
表面的可可粉下得慷慨，卻不苦澀，飽裹著的tiramisu cream(?)餡味也吃得出mascarpone cheese獨特的香氣，也不錯．當然，要求一個小小的牛角飽有咖啡酒味也太過份了，這兒童適宜的tiramisu味，也算收貨吧！
當然，相信如果熱食的話，牛油酥味將更加突出，忌廉餡被焗得半溶的，味道一定更佳．只怪那朝客人太少turnover太慢，不能吃到最新鮮的一批吧，哈哈．
家人的都是加了腸仔煙肉的咸味牛角飽，其實味道也佳，主要是因酥皮焗得好．但可能是心理作用吧，總是覺得牛角飽甜的比較好吃．
吃飽飽，再舒服的坐了一會，就動身坐車，前往不過三十分鐘外的小樽市，開展觀光的一天．
大家如果來日本，絕對推薦大家空出一個早餐／下午茶，去分店很多的st. marc cafe，嘗嘗這令人上癮的牛角飽！但記得要熱辣辣才好吃，冷吃味道差很遠的！
サンマルクカフェ サツエキBridge店
http://www.saint-marc-hd.com/cafe/
北海道札幌市北区北6条西5-1 サツエキBridge
ＪＲ札幌駅 西口 徒歩4分
---
也請Like一下彭彭聲的Facebook Page,以及關注彭彭聲的微博!
第二日: サンマルクカフェ --> 南小樽站 --> 雪印パーラー 小樽店 -->
旭寿司本店 --> 小樽運河 --> 啤酒博物館 --> 味の羊ヶ丘 --> 薄野
---
每次到日本，不吃一個サンマルクカフェ的牛角飽，感覺總是不太踏實－仿佛 ，到這橙色的St. Marc Cafe吃一隻choco pie，已變成了一個習慣．
這間cafe在日本全國都有很多分店，其中以鄰近表參道的店比較特別，同時間提供幾款不同口味的牛角飽，其他分店平時只會有原味和一種期間限定的味道，比較多心的（例如我）可以到原宿店看看．曾經嘗試過的有白朱古力，士多啤梨，香蕉，綠茶，焦糖布甸，榛子和芒果椰子味等等等，選擇多得令人目眩！但那裡的飽大多放冷了，二樓的座位也不舒服，空氣流通更是奇差！
今次，和橙色牛角飽相遇的地方不在東京，而是在寒冷的北海道早上．
第二天早上要出發到小樽市，坐車前先到車站附近吃早餐．走著，突然在站的北口看見這熟悉的招牌，就立即拉著家人進了店．
擺放麵包的架子後面後就是麫包工場，不斷散發誘人的牛油酥香，聞得令人肚子都咕咕作響！雖然那半熟玉子酥皮包看來很吸引，其他三文治也很新鮮好看，但我已鎖定了今期的ティラミスチョコクロ(tiramisu味牛角飽 ,180 yen)，再加一杯黑咖啡(210 yen)，就是非常令人滿意的早餐．爸媽則都要了不同口味的咸牛角飽．
日式的cafe都是半自助式的，客人要自己拿托盤找座位，吃完後記得要把垃圾分類棄置．北國的早上人不多，我們可以在較舒服的沙發安置好．
平時的我不太喝黑咖啡，但日本的cafe大都沒有skimmed milk這回事（Starbucks除外），所以還是點黑咖啡算了．幸好咖啡比香港的醇厚，入口順滑甘甜，一點不苦澀，倒也好喝，一連喝八九天也不覺悶！
愛吃tiramisu，卻很怕吃tiramisu'味’的東西，是因為很多也是可可粉＋甜忌廉味的瞞天過海東東吧．這灑有可可粉的牛角飽樣子對版，但已經放凍了，聞起來沒甚香味；咬下去，幸好還感覺到乾脆的一層層酥皮，沒有變潮變得濕搭搭，還滿有牛油酥香，脆得碎酥皮跌滿一枱，始終爛船還有三斤釘！
表面的可可粉下得慷慨，卻不苦澀，飽裹著的tiramisu cream(?)餡味也吃得出mascarpone cheese獨特的香氣，也不錯．當然，要求一個小小的牛角飽有咖啡酒味也太過份了，這兒童適宜的tiramisu味，也算收貨吧！
當然，相信如果熱食的話，牛油酥味將更加突出，忌廉餡被焗得半溶的，味道一定更佳．只怪那朝客人太少turnover太慢，不能吃到最新鮮的一批吧，哈哈．
家人的都是加了腸仔煙肉的咸味牛角飽，其實味道也佳，主要是因酥皮焗得好．但可能是心理作用吧，總是覺得牛角飽甜的比較好吃．
吃飽飽，再舒服的坐了一會，就動身坐車，前往不過三十分鐘外的小樽市，開展觀光的一天．
大家如果來日本，絕對推薦大家空出一個早餐／下午茶，去分店很多的st. marc cafe，嘗嘗這令人上癮的牛角飽！但記得要熱辣辣才好吃，冷吃味道差很遠的！
サンマルクカフェ サツエキBridge店
http://www.saint-marc-hd.com/cafe/
北海道札幌市北区北6条西5-1 サツエキBridge
ＪＲ札幌駅 西口 徒歩4分
---
也請Like一下彭彭聲的Facebook Page,以及關注彭彭聲的微博!
0 意見:
Post a Comment