年初二的下午在又一城晃晃，想找個地方喝杯咖啡歇歇腳，看見有一個直很喜歡的caffè HABITŪ，就朝著那方向走去．
原來在戲院的旁邊，店外排隊的人還真多！
店採取開放式設計，店內情況一覽無遺．奇怪的是，店外那人龍雖來越長，店內也一直有幾張空桌，店員卻遲遲未有安排入座。客人已人去樓空的桌子也遲遲沒人收拾，雖然店內的員工不少。因此，可以騰空的枱就更多了。
在隊中的我們覺得奇怪很自然地前去詢問這是甚麼回事，店員卻說她們想湊夠一張六人大枱再安排入座．這是甚麼邏輯？！在我們前面的都是兩三四人的組合，只有在我們後面的是六人組合。那為甚麼要騰着空桌不先讓我們入座？叫人客在店外排隊的意義，不就是本着先到先得的精神嗎？現有的空枱不是該給排在隊前的人客，為甚麼要先預留給在我們後面的六人？真叫我們百思不得其解，也難免有點煩躁。
終於可以入座，也是經過發火後的結果。從店內看出去，人龍依舊偌長，店內還滿是空枱，客人面上也越來越不滿，看來這是店的管理問題，並不是一時三刻的問題。
坐下，平心靜氣的看看餐牌，感覺和上次試菜時又有不同了，感覺有改善空間的也作出改動。但今天只想喝杯咖啡，就點了杯推廣的黑糖薑母咖啡，家人要了oolong tea latte和iced chocolate。看着人龍呷咖啡，也是另類的光景。
黑糖薑母咖的奶泡打得幼細，上面以一抹黑糖漿裝飾。呷一口，感到厚厚的奶泡裹着嘴唇，味道甘甜又溫暖。熱奶帶辛辣的薑味，在冬日喝最適合。
黑糖糖醬有獨特的焦甜香，沒白糖那般銳利，甜得來很含蓄，好喝。不過始終一杯份量太多，喝剩了大半杯奶。
家人的oolong tea latte奶泡也打得細滑，茶味溫和，幸好點了脫脂奶，奶味沒那般搶眼，茶味更突出。
凍朱古力的可可味也濃郁，未有因放了冰而被沖淡，也不錯。
老實說，這裏的飲品沒問題，出亂子的也只是其入座安排。但餐廳既是開放式設計，就該更注意店內的空枱入座，因為如果人客看見有空枱自卻要排隊，無名火起是不能避免的。
喝完，享受了一會免費無線上網，就動身離開。自己之前等得久了也不想別人白等太久，也希望他們不用浪費太多時間。
再來的機會？要看到時店外有否人龍了。
caffè HABITŪ the table
九龍塘達之路80號又一城UG-19號舖
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原來在戲院的旁邊，店外排隊的人還真多！
店採取開放式設計，店內情況一覽無遺．奇怪的是，店外那人龍雖來越長，店內也一直有幾張空桌，店員卻遲遲未有安排入座。客人已人去樓空的桌子也遲遲沒人收拾，雖然店內的員工不少。因此，可以騰空的枱就更多了。
在隊中的我們覺得奇怪很自然地前去詢問這是甚麼回事，店員卻說她們想湊夠一張六人大枱再安排入座．這是甚麼邏輯？！在我們前面的都是兩三四人的組合，只有在我們後面的是六人組合。那為甚麼要騰着空桌不先讓我們入座？叫人客在店外排隊的意義，不就是本着先到先得的精神嗎？現有的空枱不是該給排在隊前的人客，為甚麼要先預留給在我們後面的六人？真叫我們百思不得其解，也難免有點煩躁。
終於可以入座，也是經過發火後的結果。從店內看出去，人龍依舊偌長，店內還滿是空枱，客人面上也越來越不滿，看來這是店的管理問題，並不是一時三刻的問題。
坐下，平心靜氣的看看餐牌，感覺和上次試菜時又有不同了，感覺有改善空間的也作出改動。但今天只想喝杯咖啡，就點了杯推廣的黑糖薑母咖啡，家人要了oolong tea latte和iced chocolate。看着人龍呷咖啡，也是另類的光景。
黑糖薑母咖的奶泡打得幼細，上面以一抹黑糖漿裝飾。呷一口，感到厚厚的奶泡裹着嘴唇，味道甘甜又溫暖。熱奶帶辛辣的薑味，在冬日喝最適合。
黑糖糖醬有獨特的焦甜香，沒白糖那般銳利，甜得來很含蓄，好喝。不過始終一杯份量太多，喝剩了大半杯奶。
家人的oolong tea latte奶泡也打得細滑，茶味溫和，幸好點了脫脂奶，奶味沒那般搶眼，茶味更突出。
凍朱古力的可可味也濃郁，未有因放了冰而被沖淡，也不錯。
老實說，這裏的飲品沒問題，出亂子的也只是其入座安排。但餐廳既是開放式設計，就該更注意店內的空枱入座，因為如果人客看見有空枱自卻要排隊，無名火起是不能避免的。
喝完，享受了一會免費無線上網，就動身離開。自己之前等得久了也不想別人白等太久，也希望他們不用浪費太多時間。
再來的機會？要看到時店外有否人龍了。
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