德國．腸仔和豬手以外

說起德國，大家想到的有甚麼？世界盃，足球名星或是benz？如果說’德國菜’，浮現的應該不外烤腸仔，燒豬手和大杯啤酒．德國菜在很多人心目中都是份量又大又膩又肉淋淋的almost primitive cuisine，但事實並不如想像般單調．

倫敦。簡單的快樂，Burger & Lobster

早前看了個關於英國菜的日本節目，內容大概是批評英國菜如何難食，進行家訪，更訪問學者探討背後原因．其實英國本身出產高質素食材，又能從歐洲進口食材，照道理有輕鬆煮好菜的先天條件，為什麼英國菜還是如此難吃？或許真如節目所指，是社會工業化造成的負面影響，令英國人只顧工作，沒有時間煮食，因此只求飽肚，忽視味道。所以只有英國才容得下炸魚，薯條三文治，翻熱餡派，和劣食中的劣食，jellied eels - 當然還有把整個廚房燻臭的微波爐brussels sprouts．

當然，伴隨英國人對生活和味道的要求大大提高，現於倫敦找間正常甚至好的餐廳，總算比撞版的機會為大！難得父母來到英國，當然要精挑細選餐廳 - 而第一天的第一餐，我們都愛吃海鮮，到Burger & Lobster就最好不過。

[西伯利亞鐵路] 莫斯科 - no-frills的史太林家鄉味，О ресторане - У Пиросмани

不要說格魯吉亞菜，我相信很多香港人連這個國家在哪裡也說不清。但其實這位於中亞的小國家除了曾經是蘇聯的加盟共和國，獨立後亦和俄羅斯有千絲萬婁的軍事關係；而更重要的是，格魯吉亞其實是史太林的故鄉！但現在的格魯吉亞只是個以農業為主的小國家，更有不少年輕人到俄羅斯打工掙錢．

也許如此，在俄羅斯有不少外地人經營的中亞餐廳．其中一間位於打算參觀的新少女修道院(Novodevichy Convent)對面，所以也特意去吃個午飯，見識一下香港少見的格魯吉亞菜。

[東京叄月]好人的市場價值 - Mr. Friendly Cafe

以’你是個好人，但我不喜歡你’這理由拒絕別人示愛，人稱派好人咭．但示愛者收咭多幾次，這些性格本來很好很值得被愛的好人們，也會開始懷疑自己，究竟是否要做賤人才能被愛？被派咭多幾次，好人就真的變成賤人了．



其實好人本無罪，有問題的反而是派好人咭的哪一個：不喜歡就不喜歡，說甚麼好人不好人？不過是籍口呀．這些不愛好人的往往更會被賤人玩弄一兩次，最後才發覺當初好人的好，卻已愛得太遲．這些人，真的不值可憐．

The Best is Yet to Come - Cafe Deadend

數月前聞說上環普慶坊有售賣手工麵包的Po's Atelier，不過價錢不菲，加上家沒同包中人，所以只有看的份兒．比起只設外賣的麵包店，其後在堅巷開設的Cafe Deadend，卻更得我心－畢竟，比起吃，我更喜歡喝，尤其咖啡．但事與願違．雖然一週差不多上落普慶坊十數次，卻一直未到訪．

屠刀，酒精，大塊肉 - Blue Butcher

屠刀，酒精，大塊肉，在午夜的荷里活道，共奏出神秘又血腥的樂章。

  Blue Butcher直接以菜刀作招牌，近門口的一面牆更插滿生鏽菜刀．

吃素為生活 - Life Cafe Restaurant and Bar

吃素不僅對身體健康，減少能量流失造成浪費，更能減低製作過程中對環境的影響，可謂一石三鳥．外國的素食文化早已成熟，香港近年也有多間素食店開業，但要數到行內的老大哥，非蘇豪的Life Cafe莫屬．

自從我有乘半山電梯的記憶開始，它就一直守護著匆匆上落的人潮，供應少污染多纖維的素食．

誤導新聞 -The News Room

為期一週的Restaurant Week來到尾聲，按以往做法我都會選擇於週日，到一間風險比較低的餐廳，和家人吃晚飯。

上次的FINDS晚餐有點失望亦偏貴，於是是次就選擇了更保險的The News Room，一來未去過，二來心想餐廳屬Pressroom Group ，水準應差不去哪裏。而且晚餐價錢是三百多，比FINDS便宜，加上食物頗吸引，引得我們立即就訂了位。

一個按鈕的距離 - Philips Saeco Espresso Tasting workshop

非常榮幸獲邀出席Philips Saeco的Bloggers' Workshop，讓我這咖啡愛好者能和其他Bloggers和咖啡遊戲一個下午:P

Oxymoron - Mana! Slow Fast Food

Oxymoron is a literal technique that puts two opposite words together to draw a bigger contrast: consider beautiful ugly, etc. But oxymoron does not only appear on books: it exists in real life as well, say the new vegetarian cafe called Mana! Slow Fast Food along Wellington Street right next to the always-busy Nga Thrang.

Slow eating and fast food - yes. I believe what makes eating 'slow' at Mana is the quality and meaning behind the food, while 'fast' refers to the speed and way of serving: similar to most fast food chains, you self yourself and wait for your number to be called. But Mana definitely has more to offer than plain, unhealthy 'fast' foods.

一站在之曰心 - One Stop Ristorante & Bar

西環因地鐵和重建而鬧得熱烘烘，山上的高街也在靜靜起革命．本以精神病院和鬼屋而聞名的街道，如今已開滿食肆：從茶餐廳到日本串燒，從澳洲燒雞到廣東粥店，甚麼都有，最近更有三間西餐廳前後腳開業．

開業不過十多天的One Stop Ristorante & Bar和對面的高級食材店一脈相承，食材質素有保證，加上又高又闊的門面設計，是三間內最光鮮的；加上有朋友推薦其牛油，就先去一試吧．

順其自然 - Levain Bakery

下雨天，不過想在蘇豪找個有scone的下午茶吃吃，走了好幾間餐廳卻找不到：唔通連個天都唔鐘意我？

最後，卻回到天天經過的鴨巴甸街，目光投落在標榜以天然酵母製麵包的Levain。幸好這裏除了麵包和三文治，也有製scone和macaron，想來個英式下午茶不成問題。

變色龍 - Simplylife Foodplace + The Petit Café

常說美心集團像隻巨型的變色龍：身為全港數一數二的飲食集團，它卻不只以單一形態出現．

美心快餐或美心粵菜先不說，其實不少外省菜館並屬美心所有，走年青路線的八月糸列並分屬其下。

純粹生活 - Life Deli

自從年前頗長時間的吃齌後，對無葷的飲食習慣越有興趣．香港的素菜館越開越多，這可樂了我這part-time素食者．其中佼佼者為於中環和灣仔亦有分店的Life Deli，不知怎的至今仍未到訪．

這天，終於可到位於灣仔的分店一嘗備受稱贊的沙律和素甜點．

真正麵包店 - Shelly's Yard

上次來這裡時，店名還是Real Bread Cafe，原來不經不覺間已易了名，不過不知有否易手．

記得早前看過一篇關於真正麵包的文章，說現代人吃的麵包大多是經漂染，打磨，人工多於一切，完全沒有小麥的天然味道，和天然的麵包談不上有關係．

I see your true colors - Light Radiant Food

位於中上環交界的東邊街，最近因一宗悲劇而廣為人知。

當日本打算到附近，要不是最後一秒改變主意，差點就成了目擊證人。

非黑，即白 - Ms B's Cakery

記得在Ms.B's Cakery網站開張初期，最吸引我目光的就是那Ebony and Ivory：當別的蛋糕都以色彩繽紛，用料豐富為特式，這只得黑白兩色，一點水果都沒有的蛋糕就更顯得格格不入。

My blog post in May 2011

但，卻正合這連自己房間設計也是黑白色的我，的胃口．

一貫作風 - Afternoon tea@Tiffin Lounge

灣仔君悅的Tiffin Lounge是我第一次接觸eggs benedict這美食的地方：記得那些年初次來吃brunch ，枱上的美食種類之多，真叫人瘋狂。之後也來了這裏不下十次吃自助餐，不過開始發覺每次的食物雖然質素不錯，但種類都一樣，別的酒店自助餐更豐富，這裏漸漸從我的自助餐熱點名單中消失。

不過自從年前這裡推出新的下午茶套餐（雖然也有自助元素），我也很好奇會有甚麼食物，會否只是照版煮碗？便找了個沒空吃午餐和晚餐的下午來試試－是的，我吃得不多，單吃個下午茶已經飽得整天不用再吃東西．

永不日落國度 - FINDS @ Restaurant Week

終於來了．

北歐，位於北緯五十五度以北的地區，每年都有一段時間因地球自轉傾斜的原故，太陽整天也不會落山，所以有午夜太陽的現象．同樣地，一年中也有些日子是完全沒有太陽的黑暗日子．加上當地極寒的冰雪冬日，一向也對居於幾十緯度之南的我，散發著神秘的魅力．

想去旅遊體驗，但不會是近幾年的事：所以要親自體驗異國的氣氛，就得去尖沙咀的FINDS.

thank god it's LATTE DAY (9) - Cafe Loisl

一天早上，想喝咖啡的慾望突然而至，眼看快到上課時間，家附近有沒像樣的咖啡店，於是把心一橫快步往山下一點點的Cafe Loisl。