閉上眼 會想起誰 - Frozen Yogurts

閉上雙眼，你第一個會想起的人是誰？

有人說，這個人，就是你現在所愛的人．正如當你聽慘情歌曲時，假設世界末日前一刻時，生命進入倒數階段時．．．腦開中所浮現的第一張臉孔，就是你所愛著的那個人的臉頰．

難道只有痛苦和黑暗，才能激發起你對那深愛的人的思念？

還是因平時雜念太多，只有在最絕望一刻才能令人認真思考生命當中對自己最重要的，居然是那個他，她．．它？

也不是第一次了，每當工作到頭昏腦脹，閉目養神之際，眼前晃過的竟是一杯－乳酪．難道我是戀物狂不成？

也不無道理－乳酪帶酸味的冰感，令人醒神也開胃．最適合因用腦過渡引致的無胃口．如絲般滑的質感，在舌頭上溶掉那一刻，有種放縱的快感．平時喜歡點有嚼感的配料，除了能和軟綿的乳酪產生口感上的火花外，也能滿足口腔嘴嚼的原始欲望．甜酸，軟硬，綿脆共冶一爐，加上依然健康的熱量含度，成為閉起眼時第一種會想起的食物，絕不過份．

也不只一次了，當上課上到快要昏到之制，身體發出渴甜的警報，通常我就會買乳酪去滿足和鼓勵一下自己．沒太多時間的，就會在附近的Milky Cow解決．

乳酪口味天天不同，甜度非常高，奶味不重；質感不算很幼滑，但幾易溶．配料選擇少，大多是早餐穀麥，現在用八達通付款還可以獲增胚芽．雖然近，但始終不想吃太甜的乳酪，所以最近都少了去．從前最喜歡的homemade mochi現在改變了做法，煙韌度是提高了，但從前那種帶雲尼拿的香味卻不見了-是轉了店員所致嗎？

但閉上眼依然會看見乳酪，最近都去了遠點的蘇豪，尋找最愛的那個它．

選擇林立，最喜歡的還是那兩間．乳酪時光Yogurtime，共我渡過最痛苦孤獨的那一年．

現在配方轉了，本來的冰感沒有了，換來的是軟滑質感，但也甜了．常設有原味，雲尼拿和朱古力味，還有每天不同的兩種味道．最喜歡的，有oreo味，芋頭味，香蕉朱古力味也不錯－這裡應該是全港口味選擇最多的地方了吧！配料還是和從前一樣多，最愛依然是那煙韌香甜的糯米滋，以及獨家的中東椰絲糖．但，店內不好坐，是其最大缺點．

想坐得好點，就會到偏遠點點的Berrygood．記得當初乳酪熱潮剛掀起，它好像是全港第一二間提供乳酪的地方．

可以抵抗潮水般的後來者，這店當然有其出色之處．乳酪味每天兩款，原味加天天不同的另一款，就這樣．配料呢，還是那些，沒甚麼太特別的．但其乳酪質感輕盈得來軟滑非常，入境是應有的酸咪咪，清新怡人；特別口味通常是水果味，嘗過菠蘿和荔枝的，味道都很天然，也不死甜，感覺很好．

配料我愛選糯米滋，這裡的相當煙韌，帶點點甜味，很有和風感覺．其他配料如穀物，水果都很新鮮，該甜的夠甜，該脆的夠脆，果仁等也是新鮮又香脆的，和乳酪非常夾．唯一投訴，可能是有次吃到的dried cranberries，居然全都黏在一起，但味道也是對版的．

但，最重要的，是店內的環境．百色配粉紅的環境，醒神又清潔的感覺，很好，加上從窗照進的陽光，很精神．梳化座位當然很好坐，加上店有wifi，絕對是hea，放鬆一下的好地方．如此閒情逸誌，難怪每每感到壓力大，都會很想幌過來這裡放鬆一下．

你，閉起眼又會想起誰？

Milky Cow Frozen Yogurt

半山般咸道59-61號地下D號舖

Yogurtime

中環蘇豪伊利近街46號

Berrygood

中環嘉咸街41-43號地下