在香港，你可以找到各國菜式，從最大路的粵式港式，到刁轉些的地中海式，北歐式，非州式，都有．說在香港可以吃盡東南西北，絕不過份．但曾經管治香港逾百年的英國，反而未有在香港的餐飲界佔很大的席位．
在蘇豪區有一以倫敦車站為裝修藍圖的Yorkshire Pudding，位置和裝修都頗搶眼；而在灣仔的船街街尾，也有一間英倫風小餐館，但和前者不同，無論裝潢和外貌都含蓄內斂得多．
這天來吃個午餐，店舖在船街尾很不好找．午餐時間比較繁忙，幸好訂了位置，獲安排到較寧靜的二樓坐－望見窗外很不像香港的公園景色，你就會明白為甚麼店要選址在此！要逃離鬧市的暄鬧嘈音，靜靜的輕鬆輕鬆，就只得這裡了．
這裡有八十八元的simple lunch，包括餐湯，自選主菜和飲品，加錢可以再選甜品．我當然是未出發先做好功課，知道這裡的Duck Liver and Egg值得一試，lemon tart也獲飲食雜誌選為城中最佳－愛吃檸檬的我，當然是要試試是不是真的那麼好吃了．
兩位友人都點了simple lunch，我則從a la carte menu中再點選了Grilled Pears Salad和Duck Liver and Egg．
是日餐湯是普通忌廉湯，味道一般．
主菜一客是意粉，另一客是Tuna Salad with Miso Dressing－但和想像的很不同，餐牌既然說是沙律，為什麼端上來的是吞拿魚扒一塊配沙律?
後來調查一下，只發現有種吞拿沙律叫seared ahi tuna salad，做法有點類似，是將吞拿魚肉只煎熟表面，切片，伴以沙律進食－但這天吃的又和查到的不同，直到現在還未找到答案，如果大家知道為甚麼，請告訴我！
Spaghetti with Garlic and Chili，意粉本身煮得剛好的軟硬，但麵粉香味稍欠－沒辦法，不可能是用新鮮pasta，就是差一點；蒜粒經過炒煮，香味得以揮發，香多過臭，多吃幾片也不會怕口變臭，哈哈．辣椒片則只是中國人的bb辣，頂盡說它是香料吧，入口不麻不痺，但外國的所謂辣就都是如此溫吞的，想必是外國人吃辣不及我們吧．簡直的材料炒在一起，意粉炒得乾身，但調味可以再濃一點重一點，就更加惹味了．
吞拿魚扒厚厚的一件，賣相不佳，但切開看見只是半熟而且肉質不韌，也令我們放心下來．吞拿魚扒以味噌醬塗抹過再煎香，所以外皮既香脆又惹味，咸鮮中帶點味噌的獨特豆甜味．深色的吞拿魚當然不是甚麼肥美的魚腩部份還帶點筋，但因煮得半熟所以保持軟稔，入口充滿魚鮮味．
當濃郁的吞拿魚遇上同樣濃的味噌醬，兩者卻是出奇的搭，這配搭還有點和風味道，令人驚喜－沒想到在這英倫小店，竟吃到如此日本的味道！吞拿魚扒如此搶鏡，旁邊的沙律雖然新鮮爽脆，但頓時變成一大綠葉，默默的扶持著大主角．
當濃郁的吞拿魚遇上同樣濃的味噌醬，兩者卻是出奇的搭，這配搭還有點和風味道，令人驚喜－沒想到在這英倫小店，竟吃到如此日本的味道！吞拿魚扒如此搶鏡，旁邊的沙律雖然新鮮爽脆，但頓時變成一大綠葉，默默的扶持著大主角．
額外點的Grilled Pear Salad($68)，用上幾種沙律蔬菜，雞心豆，紅腰豆，合桃，藍芝士和烤過的啤梨．滿滿的一大碗顏色豐富，令人看得賞心悅目．聞起來還有朕濃郁的燒烤香味，是從那幾片啤梨肉散發出來的吧！沙律菜是一貫的爽脆新鮮，混進了的合桃帶香脆，半溶的藍芝士質感黏搭味道濃郁，還有那咬起來粉綿的豆類，為這半來簡單的沙律添加不少食彩和多樣口感．
不得不提那烤啤梨，果肉依然多汁和爽中帶綿，表面的更有點焦糖香味，是梨肉中的果糖被燒烤的結果吧－加上其微暖的溫度，又為這沙律帶來多一個dimension的變化，豐富又滿足！
不得不提那烤啤梨，果肉依然多汁和爽中帶綿，表面的更有點焦糖香味，是梨肉中的果糖被燒烤的結果吧－加上其微暖的溫度，又為這沙律帶來多一個dimension的變化，豐富又滿足！
Duck liver and egg($98)是將鴨蛋用煎完肝流出的油煎熟，灑點海鹽，加點黑醋濃汁，即成．切開在盪漾的蛋黃，金黃的汁液立刻爆出，將那蛋白都浸沒了；
切一小口無筋的鴨肝嘗嘗，煎得半溶的鴨肝在舌頭上立即溶化，酥香得來不算非常肥膩，是可以接受的範圍；當然，點少許酸黑醋汁就更能夠平衡那內臟的酥．
包裹著的蛋白因為用肝油煎香，所以比平常的香和甜很多;相比之下，那看來很膩的蛋黃液，也許因大多已流到碟上去，也沒麵包可以點來吃，有點浪費的感覺－如果可以配一小片麵包，吸收一下煎肝流出來的油份，客人可選擇用來吸收多餘油分，不怕死的也可以拿來吃，會否更佳？
吃完主菜，就是期待很久的甜品時間！如果不是預訂了一片lemon tart，walk in才點應該會吃不到－幸好之前多口一問，否則就吃不到這傳說中的檸檬批！
Lemon tart是扁扁的一片，薄薄的lemon curd下面櫬以薄酥的批底，再伴以輕忌廉．一吃，噢，這檸檬餡果然夠酸！餡料比者喱濕，但沒有立口的感覺；酸甜味非常清新，令人’眼前一亮’，頓時滯感大消！受不了太酸，也可伴以甜甜的忌廉同吃，兩者味道互相融和平衡，會易入口一點．派底也夠酥脆，牛油味香，不會搶過檸檬餡的風頭．我未在很多地方吃過檸檬批，但我可以說，這是在香港難得是真的酸（而非死甜）的檸檬批，雖然有點貴，要四十八元一片！
另一甜品是跟餐的orange mousse cake，慕絲質感幼滑輕怡，但奶味搶眼得很，嘗不到甚麼橙味；只有在沉在底部的橙肉粒，才能嘗到少許果味，那帶煙韌的質感也和mousse成一對比．餅底以牛油消化餅製成，不會太過鬆散，在這間不是專門做甜品的餐廳能吃到如此質素，已是非常好的！
在這非常舒服的小店多坐一會，聽著悠揚的音樂，還真有令人身處英國的錯覺－又或是像店主放在樓梯旁那本硬皮畫冊那般，身處的不是遠在地球另一方的英國，而是once upon a time的殖民地時期的香港？
對九七年前的香港沒有很深印象，但在近年，從新聞報紙上看到的聽到的，普遍都不是甚麼正面的值得興奮的報導．今天的社會怨氣甚重，生活壓力更大，這城市並不是一個happy city．
離開時望見牆上掛著的紅色海報，是英國政府在世界大戰時段印製，希望能鼓舞人心．
Keep Calm and Carry On，這種打不死的精神，臨危不亂的冷靜，看來對活在水深火熱中的我們，也同樣有用．．．
The Limehouse
灣仔船街35號地下
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