幸福源來很簡單 - 源記甜品專家

家住西區良久，同區很出名的源記甜品專家卻不是吃過很多次．尤以小時候曾經吃雞蛋糕吃到發燒，所以對這間古舊的甜品舖，始終有著陰影．

過其門而不入，我想也有好幾十，甚至好幾百次．

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但，有時聽別人講源記講得多了，也會心癢癢，想再去吃吃看．源記最出名的桑寄生連子茶，我也從未吃過；所以又時候也會有意無意，在家人面前提起想吃源記的念頭，但一直未有成事． 

那天，放學回家．在玄關放下沉重的袋子，疲倦的身體終於可以伸展伸展．聞到廚房好香，步進一看，發現四過外賣碗．－是源記的糖水，還是剛剛買回來的，還在發溫．－奇怪為甚麼突然那麼有興致吃糖水，我們不是沒有吃甜的習慣的嗎？你笑說，你不是想吃源記的桑寄生蓮子茶麼？我記得你講過．

 －漫不經心的一句話，對自己只是一句胡言，但在聽在重視你的家人耳裡，卻是非常非常重要的一句話．那句說話，就連你都忘記了，他們卻牢牢記住． 

吃完晚飯，終於是吃糖水的時間．將它們仔細翻熱，為的是不浪費特意買來的糖水；那漆黑的桑寄生連子茶，散發著淡淡幽香，平時也許回覺得很奇怪，但今天感覺卻一定是甜甜的．輕嘗一口，味道沒想像中的濃郁，也未如傳說中那般苦澀，而是帶種山草藥的草香味，感覺像藥材，但沒那般苦；甜中也隱約帶點咸，又或是幻想在作祟？ 

沉在碗底的蓮子粒，聽說還是店員天天人手去芯的，粒粒渾圓光滑，輕輕一咬已經立即鬆開，帶清甜和果仁的香氣，對向來愛吃濃甜蓮蓉的我，是味覺上的新嘗試．和著蓮子喝桑寄生茶，後者感覺也沒那麼苦． 

除了我這碗特別（也特別貴！）的桑寄生茶外，另外三碗都是紅豆沙．之前在文華廳喝過令人懷念的紅豆沙，這裡的身價和區分都比較親民，但甜美程度不相百仲．它未如前者幼滑無渣，間中會吃到一兩塊未磨碎的紅豆皮，但質感同樣是適中的杰身，味道是同樣的清香，陳皮香更有比前者更濃郁之勢．加上是家人買回來的，感覺上當然是更加美味香濃了．

如果文華廳提供的是華麗版本，這裡的就會是街坊版本－少許瘕疵少不了，但那扎實的味道卻美味得很，絕不會叫人失望，也是值得特意過來吃的． 

喝過家人特意買來的糖水，疲倦的四肢終於拾回知覺，心中也洋溢著溫馨感激之情，感覺好幸福，謝謝．

源來幸福，真的可以這麼簡單．．

源記甜品專家

西環正街32號地下