柴灣古早味 - 威利華餐廳&新桂香

早上要到柴灣一趟，也就把握機會去吃吃幾間想吃很久的餐廳。清早先吃個早餐，經過名字特別的威利華餐廳，就進了去吃。

早餐選擇不多少，我也是叫平常最常吃的多士加凍鴛鴦。

有點驚奇的是這裏有薄多厚多兩種選擇，而我當然是要厚奶醬多士！

凍鴛鴦很大一杯，質感順喉，咖啡味頗濃，是難得的好喝。

但所謂的厚多士卻沒有想像的厚，頂多只是比正常的厚點點，不過烘得非常香脆，奶醬也夠香口，味道是貨真價實的港式味道，簡單卻美味。可能只有在西環，柴灣這種舊區才能找到這種傳統的街坊茶餐廳，才能吃到這種簡約的古早味。

身旁的一對年老夫婦坐下，對阿姐笑著落單要＂照舊＂。也許只有在這種小店才能找到會有心記住顧客習慣的伙記，只有在這裏才能找到濃濃的人情味…

儀式過後，我們回到柴灣山下，當然要一嚐傳說中比再興還要好的新桂香。

新桂香鋪面很小，到達時已全院滿座，逼不得以要外賣叉燒回家吃-從來都覺得食物一外賣放盒，味道會立即打折扣，但這次真的沒法子了。買了一個師傅說是正野的部位，肥肉居多，索價八十多。

可能我不懂欣賞太肥的叉燒，這片七份肥三份瘦的叉燒，有點令人失望-入口是甘甜不錯，但實在太肥了，加上欠缺平衡味道的瘦肉，感覺很膩。但叉燒汁麥芽味很重，也偏杰身，叉燒本身的炭燒味卻被蓋過了。總的來說這叉燒不是不好吃，但不是個人心目中最佳的。最喜歡的，始終是灣仔的再興，可能是個人喜歡炭燒味吧。