Monday, July 30, 2012

吃素為生活 - Life Cafe Restaurant and Bar

吃素不僅對身體健康,減少能量流失造成浪費,更能減低製作過程中對環境的影響,可謂一石三鳥.外國的素食文化早已成熟,香港近年也有多間素食店開業,但要數到行內的老大哥,非蘇豪的Life Cafe莫屬.


自從我有乘半山電梯的記憶開始,它就一直守護著匆匆上落的人潮,供應少污染多纖維的素食.

Sunday, July 29, 2012

臥虎藏龍 - 正宗卓記 + 源成興大排檔美食

市政大樓的熟食中心,從來都是臥虎藏龍的地方.上環的瑞記,跑馬地的昌記,九龍城的樂園,都是其中之佼佼者.


上星期到西環的士美菲路熟食中心找早餐吃,又尋到了頗有潛質的熟食牌檔.

Saturday, July 28, 2012

珍.寶.豬 - 美心中菜「土樓三弄‧ 尋夢客家」客家系列

中國人常被譏稱為’只要是背脊向天的東西都會吃下肚’,更食用被一些人視為不潔的內臟部位,不擇食得十分野蠻.


其實用盡食材的所有,除了物盡其用,亦表達出民族睿智,對其食物的尊重.有甚麼比將整頭禽畜完全製成可口食物更加聰明和不浪費?所以稱’珍惜所有’為中國人的核心民族性之一,我想也是恰當的.

Friday, July 27, 2012

殺人於無形 - Nico's Spuntino Bar + Restaurant

最近一連到過Nico's Spuntino Bar + Restaurant兩次,一次是被邀請,一次是自費和朋友去的.


這對頗多心的我來說,算是罕見;也證明了我真的挺喜歡這地方,否則一去再去,才怪!

Tuesday, July 24, 2012

本是同根生 - 蓮香居

中環的蓮香樓,和上環的蓮香居,無論是名字,招牌,裝修,食物,達九成九相似.


悉逢好友將要離港,當然很希望和她再次體驗粵式茶居之美.不過中環蓮香樓的質素,自從蓮香居開業後持續下滑,一直至今.實在叫人失望.所以這天早上,我們捨棄熟悉的中環,來到上環的蓮香居,品茗一番,看會否比其胞兄出色?

Monday, July 23, 2012

[澳門美食]足球先生的葡國菜館 - 山度士葡式餐廳Comida Portuguesa O Santos

香港有個山度士,澳門也有個山度士.共同之處不只在其名字,更有兩人對足球的熱愛.


山度士葡國餐廳內展出的球隊物品數目之多,山度士先生對足球的喜愛,顯而易見.

Sunday, July 22, 2012

[澳門美食] 純正的...甜品 - 純正的 Xiolas O Castiço

在澳門的最後一晚,為了方便趕船,我們只能尋找官也街附近的葡國餐廳吃晚餐.


想到獲米芝蓮一星的安東尼奧,但因為訂不到枱,所以被逼轉場到位於橫街,外觀亦不太顯眼的Castiço訂座.

Saturday, July 21, 2012

[澳門美食] Food Paradise - 葡國美食天地 A Petisqueira

雖然在陸軍俱樂部觸了礁(食評請按此!),但仍無損我們對尋找澳門葡國菜的熱誠.而且這次住在氹仔,自然經常往近在咫尺的官也街方向行走.


而且一早聽說縱橫交錯的小街巷其實藏有不少精緻正宗的葡國餐廳,滿有探險精神的我們就開始在大街小巷中尋寶.

Friday, July 20, 2012

[澳門美食] 觸醮俱樂部 - 澳門陸軍俱樂部 Clube Militar de Macau

已經是上月到澳門短遊時的其中一頓晚餐了,但也許因那次到訪的餐廳都是第一次去,所以記憶尤新.最有印象的當然是貴到震的Robuchon(食評在此!),但人不能常常這麼豪,無論是享受和金錢都有過節制,更何況我未有能力自己工作賺錢自己花!所以除了一頓星級午餐,其他的都盡量鑽小店,省金錢得來,也可以試更多地道食物嘛.


但就在澳門的第一晚,在對餐廳的價錢無甚概念,和在只聽其名字和看過少少食評的情況下,決定到陸軍俱樂部(Clube Militar de Macau)吃晚餐,結果..觸了很貴的醮.

Thursday, July 19, 2012

The melting pot - Dan Ryan's

Dan Ryan's是陪伴我成長的餐廳,至今仍清楚記得我第一次吃的是Spaghetti of Meatballs.


來了不下一百次,但從前都是由家人點菜,我很少會探索他們的comfort food以來的食物.但人大了,總希望多嘗試一點,所以最近也盡量點未吃過的食物,explore一下menu也好.

Wednesday, July 18, 2012

誤導新聞 -The News Room

為期一週的Restaurant Week來到尾聲,按以往做法我都會選擇於週日,到一間風險比較低的餐廳,和家人吃晚飯。


上次的FINDS晚餐有點失望亦偏貴,於是是次就選擇了更保險的The News Room,一來未去過,二來心想餐廳屬Pressroom Group ,水準應差不去哪裏。而且晚餐價錢是三百多,比FINDS便宜,加上食物頗吸引,引得我們立即就訂了位。

Tuesday, July 17, 2012

專注 - 豚王

也許被去日本的一蘭洗壞了腦,我總覺得一間拉麵店要做得出色,其中一項特質必然是夠精夠專注.



一蘭只提供一款湯底,雖然給客人自選湯底濃度,辣度,麵條硬度等等,但天天烹煮的湯底其實只得一款,加上流量夠快,水準更容易保持.每次品嚐到的味道,都和第一次吃到的同樣美味和感動.

Monday, July 16, 2012

只聞蓮蓉香 - 蓮香樓

愛飲茶,亦愛老店,但對位於中環的蓮香樓,卻總是再也提不起勁.憶起小時候曾為一親其牛肉盅頭飯,瘋狂得大清早前往飲茶.但自從食物和環境質素均下跌開始,就再沒前往飲早茶.


今天早上,為著一位特別的人,和家人再次往蓮香飲早茶,回味昔日的時光.

Sunday, July 15, 2012

高溫茶家 - Teakha 茶。家

事實證明,如果在盛夏坐茶。家的户外座位,是會死的,頸上的汗流得比杯上的水點還要快,保證有效過高溫瑜伽!

飛天彭彭 - The Flying Pan

近年Brunch吃得多了,反而少了到Flying Pan.當年還是唯一一間親民又方便的all day breakfast 好去處,接近蘭桂芳的位置和廿四小時的營業時間,令它成為不小蒲友的醫肚好去處。


週末的它永遠都大排長龍,只有在平日的早餐時段遲少少到的人才可保證walk in有位,例如我們。

Saturday, July 14, 2012

Chambre Noire - The Pressroom

四次到The Pressroom兩次都是因Restaurant Week,不過晚餐卻是第一次吃.


平日光猛通爽的餐室,晚上搖身一變,成為昏暗而氣氛浪漫的西餐廳.

Friday, July 13, 2012

芝麻入門 - Se sa me

又是季度Restaurant Week的時間,記得第一次聽說這餐飲界的盛事正是去年的暑假,而我第一間光顧的參與餐廳正是位於上環的glo.原來已是一年前的事,而這趟已是我的第三次.


繼續參與不只因餐廳吸引,更因為它讓客人可以較相宜價錢到訪平時收費昂貴的餐廳,對我等窮學生絕對是入門不二妙法!而我每次都會盡量找未到訪的餐廳嘗新.這次活動範圍被限制在中環,就把心一橫,訂了近在咫尺的Se Sa Me吃午餐.

Wednesday, July 11, 2012

The Mediocre Memo - Memo's

高街的西菜三分而立,之前嘗過帶點港式但心思搭救的One Stop,這天就品嚐其餘的兩間.


經過看見標榜分子料理的Amazing One居然在播電視劇集(!),第一眼感覺已經不行,所以就選擇了以意大利大廚命名的Memo's

Tuesday, July 10, 2012

如何遊澳門兩日一夜不用一千元而不失霸氣 - 馬交朋友週末遊2012

上個週末與幾位好友到了濠江短遊,短短的兩日一夜節目相當豐富,不過當我們作最後結算攤分消費時,卻發現我們每人只需夾大概$880元,而酒店,船票,飲食已全部包括其中,價錢平得嚇人!!!


回想起來,我們做的事情和到的地方也不少,我這次沒力氣拍太多照片,亦湊得夠七十多張相片做一個photo album.因為這次的澳門遊實在有點便宜,而且看見photo album的回響亦不少,就讓我總括一下這次學到的慳錢十法吧:

Monday, July 09, 2012

彭彭有話兒 - 《藝客行》「以食物‧談社會‧說文化」節目訪問

我拍的相片,寫的文字,大家也許都看過了,但我的聲音,你又聽過沒有?


實在感激節目主持人,邀請我接受UChannel節目《藝客行》的訪問,讓我可以和大家分享對飲食文化的小小看法!

Saturday, July 07, 2012

豪邁與細膩 - petite Amanda

上次品嚐過petite Amanda的兩款蛋糕,印象只是一般。這天因為贏了網上的小比賽,可以免費品嚐最新推出的柚子芝士蛋糕,所以又晃了過來。


也許因假日不辦公,少了樓上office客人,餅櫃裏的選擇還不少,誘得本來免費吃蛋糕的我也乖乖奉上四十多元,添購一件閃亮亮的芒果撻

Friday, July 06, 2012

非典型大道理 - 沾仔記

傳統的雲吞以精緻散尾為佳,也是’細蓉’一名的由來.但香港也有非典型卻又大受歡迎的雲吞麵.


大如乒乓球的鯪魚肉和雲吞,鮮牛,湯麵,為沾仔記贏來連續四年的米芝蓮bib gourmand推薦.

Thursday, July 05, 2012

一路向西:愛茶 - Teakha 茶。家

乘著電車,我們穿過西環的唐樓舊舖,由上環海傍的皇后大道中一路往上,終於來到寂靜的太平山道,找到我們的最後一站:茶。家

Wednesday, July 04, 2012

一路向西:奶茶 - 祥香茶餐廳

離開新興食家,我們來到西環的第二站,位於一街之隔的祥香茶餐廳


也許只在西環這種老區,才能找到像祥香的地方.

Tuesday, July 03, 2012

一路向西:早茶 - 新興食家

我在西區成長,對它感情濃厚,一直想把它的滋味跟朋友分享,例如西環的新興食家


但其營業時間奇怪,加上西環地鐵不通,與世隔絕的特質雖為新興塗滿地區色彩,但亦阻隔了區外人到訪。所以,這次和數位居於區外的朋友飲早茶,機會實在難得!

Monday, July 02, 2012

大坑魔音 - Piccolo Pizzeria & Bar (Tai Hang)

曾因設備問題而未能提供意粉的大坑Piccolo,最近終能和西環店看齊。餐廳擴充食物種類,難免令人擔心質素下降。但這晚的體驗卻告訴我,要保持質素均一,絕非不可能。


Sunday, July 01, 2012

蘋果喝一口 - Somersby 有氣蘋果酒

感謝公關特意送上一份'厚禮',說的就是藏身木盒中的Somersby Apple Cider


除了兩枝蘋果酒外,還有品牌冰杯,環保冰和兩個小蘋果,好有趣!

一個按鈕的距離 - Philips Saeco Espresso Tasting workshop

非常榮幸獲邀出席Philips Saeco的Bloggers' Workshop,讓我這咖啡愛好者能和其他Bloggers和咖啡遊戲一個下午:P

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