[試吃]What is British Food? - Pret A Manger

記得Jamie Oliver在關於英國食物的電視節目中講過，所謂的British Food，就是受各國飲食文化影響形成的獨特味道．所以chicken tikka是英國菜，chop suet也是英國菜，其多樣化程度反映著當地各民眾文化類匯聚的特色．



雖然香港曾受殖民地政府管治多年，英國菜卻沒在香港留下太多蹤跡，除了少數高級英式酒店和餐廳除外；比較'入屋'的英國菜，反而是近年才進軍香港的快餐輕食小店Pret a Manger.

[試吃]get set 糕 - 奇華餅家

快要過年了，大家準備好賀年糕點了沒有？最近收到奇華餅家的邀請，試試四款不同的賀年糕餅，實在客氣．四款口味中有傳統的，有新派的．個人其實不太喜歡fusion東東，但心想由奇華所出，質素一定有保證吧．誰知道，新派的其實比傳統的口味，來得更有驚喜．

[試食]妳的口味．我的拉麵 - 一風堂

甚麼是最好？照我看來，能夠自己選擇的就是最好．不是吃別人的死貓，能夠按照自己的喜好選擇所想要的，還有甚麼比這更能貼合自己的口味？但命運偏偏不常讓人選擇，每天要違反意願做的事情也實在多不勝數．

既然大事選擇不了，那麼在最貼心的一日三餐上，要是能有選擇的權利，也是在忙碌之外的釋放．所以當早前收到一風堂的邀請試試新推出的’我的拉麵’及醬油魚介拉麵，我可是欣然赴約的．

[試食]未來情人節 － Valentine's Dinner @ Divino Patio

每年的情人節總是溫馨滿載，卻又叫人煩惱非常的節日：當天要安排甚麼節目？買甚麼禮物？在哪裡吃甚麼？在這全民皆price-up的一天，想要好好慶祝，錢包少不免傷痕累累．

其實收費合理而質素不錯的情人節套餐，不用跑到’山卡喇’，在香港市中心也能吃到．這天感謝食友和DiVino Patio的邀請，讓我這沒amante的也滔一滔光，先嘗即將在二月八日至十四日推出的情人節套餐．

奶黃萬歲 - 奇華至尊月餅

因某酒店的奶黃月餅一炮而紅，甚至有千金難買一奶黃的熾熱炒賣，其他月餅廠商近年亦積極推出奶黃月餅系列，希望能分一口熨手的大餅．不過， 出色的其實不多．

這天就有機會品嚐到由老字號奇華餅家推出的迷你蛋黃奶皇月餅和另一新口味，品質並沒讓我失望了。

屠刀，酒精，大塊肉 - Blue Butcher

屠刀，酒精，大塊肉，在午夜的荷里活道，共奏出神秘又血腥的樂章。

  Blue Butcher直接以菜刀作招牌，近門口的一面牆更插滿生鏽菜刀．

珍．寶．豬 - 美心中菜「土樓三弄‧ 尋夢客家」客家系列

中國人常被譏稱為’只要是背脊向天的東西都會吃下肚’，更食用被一些人視為不潔的內臟部位，不擇食得十分野蠻．

其實用盡食材的所有，除了物盡其用，亦表達出民族睿智，對其食物的尊重．有甚麼比將整頭禽畜完全製成可口食物更加聰明和不浪費？所以稱’珍惜所有’為中國人的核心民族性之一，我想也是恰當的．

殺人於無形 - Nico's Spuntino Bar + Restaurant

最近一連到過Nico's Spuntino Bar + Restaurant兩次，一次是被邀請，一次是自費和朋友去的．

這對頗多心的我來說，算是罕見；也證明了我真的挺喜歡這地方，否則一去再去，才怪！

大坑魔音 - Piccolo Pizzeria & Bar (Tai Hang)

曾因設備問題而未能提供意粉的大坑Piccolo，最近終能和西環店看齊。餐廳擴充食物種類，難免令人擔心質素下降。但這晚的體驗卻告訴我，要保持質素均一，絕非不可能。

蘋果喝一口 - Somersby 有氣蘋果酒

感謝公關特意送上一份'厚禮'，說的就是藏身木盒中的Somersby Apple Cider．

除了兩枝蘋果酒外，還有品牌冰杯，環保冰和兩個小蘋果，好有趣！

一個按鈕的距離 - Philips Saeco Espresso Tasting workshop

非常榮幸獲邀出席Philips Saeco的Bloggers' Workshop，讓我這咖啡愛好者能和其他Bloggers和咖啡遊戲一個下午:P

王者君臨 - 一風堂夏日限定菜式

香港的拉麵市場早已飽和，想突圍而出，推出拉麵新味刺激刺激愛新鮮的香港人，也是好方法．

適逢尖沙咀的一風堂旗艦店即將開業一週年，餐廳特別推出由創辦人河原成美先生創作，並曾贏得電視拉麵大賽的’極新味’拉麵，慶祝慶祝．除了麵王’極新味’，一風堂也推出幾款夏日限定小食．

承蒙照顧，這晚有幸率先品嚐！

朱古力掌門人 - black n white

向來非甜魔，因我很怕一味死甜；但對近年層次越見分明的甜品店，尤其本地品牌，也不禁心動。

而我的dessert wishlist上，當然包括由曾於文華及vero工作十多年，非常年輕又英俊(真心好有型><)，更於電視節目教授不少藝人製作甜品的Chef Koo，所經營的甜品店black n white。

先生早校長早 - The principal

要數港島的隱匿型格小區，除了大坑，上環，還有位於金鐘與灣仔交界的日月星三街。高級住宅，西餐廳，生活店鋪在路闊人少的馬路兩旁，感覺清新又寧靜，乃鬧市的綠州。

星街九號前身為一所學校，而The Pressroom Group其中一位老闆的母親曾在那裏擔任校長。他在上址開設餐廳，並取名The Principal以紀念其母親；與集團其他餐廳，如在前址為報館的The Pressroom，前身為當鋪的The Pawn ，取名方法同出一徹。

家。滋味 - 「五邑．想家」鄉土農家菜

有一種味道叫家，直叫離鄉者牽腸掛肚；卻又是道妙方，能平伏苦澀的思鄉愁緒。離鄉別井，勿論別處菜餚如何斑斕，最懷念的，還是從小吃大的湯水小菜．無他，家就是家．別的，怎也比不上．這種苦，僑居在外的人就最明白．

風繼續吹 - 一風堂

拉麵這狂風，好像永無息止：自從一碗定量豚王打破以本地薑為主的拉麵市場，一股股瀛風亦接踵吹襲香港這飢渴的市場。就連日本響噹噹的名牌拉麵也看準了這片肥豬肉，令香港颱風未起，拉麵風已吹了不少多少轉！

重戰區亦從尖沙咀伸延至銅鑼灣再燒到中環，燃起火頭的除了豚王外還有新參上的一風堂。很榮幸獲邀出席新分店的開幕派對，可以搶先嚐嚐特別的小吃和拉麵。

安全意食 - Di Vino

蛋是半熟的才好吃，這是大家都知道的事．不過蛋的凝固溫度不過是六十多度，而細菌要上百度才會死，也就是說未凝固的半熟蛋很多時還存有細菌，吃得多有沙門士菌感染的危險。

有看我的網誌的人都知我愛吃早餐，更特愛溏心半熟的eggs benedict，也算高危一族吧！

來年東順 - 東來順

真的要感謝開飯網的邀請，讓我也能沾沾光，出席一年一度的開飯開年晚宴。

憶起最初寫下第一篇所謂食評完全是出於貪玩好奇，壓根兒沒想到會越寫越起勁。記得那年獲第一篇編輯推介已開心得發狂，更與友儕笑說能當上個資深食家已是偷笑，要取得殿堂資格，甭想！也許過去兩年確是人生的小高潮，許多不可能的事都成全了，在此真要感謝上天照顧。

說回開飯網，去年托賴儕身殿堂之輩，更僥幸當上開飯達人，其實小妹真慚愧，說穿了我不過是個貪吃又怕胖的死肥妹，哪算是食家？！不過花心機經營此’副業’，說穿了全為滿足自己，現在幸得他人認同，也算是安慰又高興吧。

向北北西微笑 - 元気寿司「惠方卷」及「冬の美味系列」博客試食會

日本人和中國人一樣，都重視農曆時節中的立春。不同的是，日本人會在立春前一晚在家中向著各年不同的惠方方位，吃下一整條惠方卷，以為來年祈福許願。

第一次接觸這有趣的慶祝方式是從高木直子的漫畫一個人住第五年，最近去日本時也留意到有便利店已開始接受惠方卷的預訂。沒想到的是早前居然受元気寿司的邀請來試試其新推出的惠方卷和「冬の美味系列」，真的又幸運又高興呢！

熱烈彈琴熱烈唱 - Jashan Celebrating Indian Cuisine

Jashan一字有熱烈慶祝的意思，這和印度人喜歡熱鬧，喜歡開派對的性格不謀而合．我很喜歡吃印度菜，這次得到公關的邀請，來全新面貌的Jashan試新菜，和朋友共渡歡樂的一晚，感謝！
 

餐廳最近轉換的除了裝修，更帶來了新大廚和全新風格．