Sunday, October 28, 2012

[飲食]冰冷的石窩 - 拌飯北韓style

韓國菜大家吃得多,但其實韓國菜和中國菜一樣,地域之間口味分別很大,對於同一種菜式亦有各自的演譯.但也許韓國餐廳為營合港人口味,更多是因為怕麻煩,所以都只會提供最大路的做法.


一例就是我也很愛吃的石窩拌飯;但用熱石窩盛載白米和配料的吃法,其實只是云云韓國多個地區的做法之一,而且bibimbap這個字本身,其實不過是拌飯的意思.

Tuesday, October 23, 2012

一路向隅 - Corner Cafe

最近,香港的咖啡小館熱好像突然回溫,而且最為大家津津樂道的,更是數間設於老區的茶館。屋子松鼠我愛你,以及最新的牧羊少年,都跟身處的社區顯得格格不入,強烈的反差卻令他們的特色更加吸引。

Sunday, October 07, 2012

[觀光]乾燥的森林 - 板門店

昨天流出一名北韓士兵槍殺兩名長官並投奔南韓的新聞,將我的思緒又帶回了十多度以北的南北韓非軍事分界線,舉世知命的板門店

Tuesday, October 02, 2012

[觀光]最安全的地鐵 - 平壤地下鐵

北韓深受蘇聯老大哥的影響,所以在平壤不難找到昔日蘇聯的影子.


其中最為遊客津津樂道的景點之一,非全世界最深的平壤地下鐵莫屬.
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