2011 台北悠閒之旅 - 咖芳工作室

六月下旬(悶熱)

對於一個厭倦都市生活，對旺中式購物沒大興趣，又不特別愛吃台式料理的人來說，台北市實在沒有甚麼大的吸引力。這次來台北，也許是因準備不足，沒找到甚麼特式的景點地方要去，所以去的都是遊客必到的「大路野」。自己向來不喜歡這種很typical的水過鴨背式旅遊方式，也是失望的。自己吃的不多，口味也越來越清淡，但台灣路邊小吃都是很濃很raw的重口味東西，甚麼大腸麵線，雞排，豬血糕，對我來說太重味了，也吃不下。但也有一些是真的好吃的，例如厚吐司，水煎飽等等較簡單的「古早味」小吃。

吃的看的不impressive，那麼餘下來的就是買的環節。去旅行，無論是很公式化地「人買你又買」好交差，又或是真心想與親友分享自己在外地嚐到的美味，買手信少不了。在台北，最普通的手信不外乎鳳梨酥、豬肉乾、鴨舌之類的。悶嗎？很悶。但是，台北好像也沒別的值得買，至少旅遊書是這樣說的，甚至誇張得要花篇章去比較哪家的鳳梨酥最好吃。

去台北前家人已千叮萬囑不要買鳳梨酥之類的產品，一來不愛吃，二來味道不是真的那麼特別，甜甜膩膩的很假。素來也不喜歡人做我又做的我也想突破，要買就要真正台灣才能找到的味道，將它帶回去，才有意義。買一些香港也能找到的味道，又算甚麼手信？

曾聽說台北有個水果大福，位置難找，沒作宣傳，但是味道超好，於是心中作了一個note，看看有沒有時間去。第二天的下午，在東區失望而回後，我們想起這偏僻的店，反正也沒東西好做，就把心一橫探路去了。

從忠孝復興坐捷運到圓山站很方便，但問題是這店離車站一點也不近也不好找。在旅遊資訊站拿了地圖和打個電話確定有開店後，早已走得雙腿發麻的我們決定坐的士，反正不貴又有地圖，不怕司機找不到。

坐了五分鐘車，在小巷轉來轉去後，我們終於來到位於迪化街296段的-咖芳工作室。老實說，如果不是聽說這裡有水果大福，我可是會直接跳過這間鋪面毫不起眼的家居小店。

進店後，女店主（咖芳大姊本人？）就很熱情的招呼，要我們先放下袋子，＂先請你們吃東西。＂這店子不大，但靠牆的一邊排滿了放著各種曲奇、雪球的玻璃瓶，另一邊就是小小的烘焙工場，感覺cosy又家居。

然後-女店主拿出了一顆切成兩半的草莓大福給我們先試吃，而我整個人被它嚇到：尺寸也太大了吧？這大福基本上就是麻薯皮包著一點點綠豆蓉饀和原粒草莓，有香港最大size的美國長柄士多啤梨那樣大。

味道也是瘋狂的好吃-外皮薄薄的煙膩，綠豆饀微甜，剛好熟的士多啤梨更是超級完美的、天然的甜，連一點酸味也沒有，比香港買到的好吃一百倍！！！！！好吃到令我不顧儀態滿口大福的向女店主直豎拇指！！！而她看見我們吃得那麼開心，也開懷的笑了。:)

後來也嘗了夏季才有的芒果大福，分量足料非常，同樣充滿天然的水果甜味，完全一點人工添加也沒有．加上愛文芒果的味道本來就是清甜而不像菲律賓芒果那種冶艷的甜得封喉，加在蔴薯裡味道不會過甜，剛剛好，也是吃得我們連番驚嘆世上原來有如此美味！
想起來，日本的大褔不是難吃，但很多都太甜太膩，香港的味道就更是很假，吃的根本不是水果而是色素。這顆大福，絕對是我吃過的同類食品中最好的，味道最天然的。

這種希臘甜點，是希臘人舉行婚禮必備的，除了入口即化的鬆軟口感之外，也帶有濃濃喜氣。

吃過大福，再嚐嚐這裡同樣出名的雪球。雪球是源自希臘的曲奇，口感像scone但沒有那樣重牛油酥味，也乾身點。這裏除了原味以外還有抹茶、士多啤梨、朱古力、南瓜、咖啡、焦糖等等約十多種，全都可以先嚐再決定買不買；還有曲奇，口味選擇和雪球差不多。另外還有牛軋糖滿月圓等等產品，不過未有像餅乾那樣展示出來。

不是誇張，這些雪球，真是我吃過的餅當中最好吃的！個人很怕很油很酥的曲奇，但也不喜歡單純地硬脆的餅乾，這個就剛好，質地其實有點像鳳梨酥的酥皮，但沒那麼油膩和易碎，就算用手拿也不會弄得指頭都是油光。而最驚喜的是它的味道都超像真，原因是它不放香精而只用真正的原材料，例如抹茶味就真的放抹茶粉，士多啤梨就下草莓果乾，咖啡味用了新鮮磨的咖啡粉，所以居然可以嚐到有餘甘。我們一邊試食一邊夾，因為實在太好吃了，所以都忍不住越夾越多，最終我夾了兩大盒加三小袋才停手。

可以你會問，買得這樣瘋不會很貴嗎？一點不。買了這麼多才六百台幣，即大約一百六十港幣，用同樣的錢在香港只能夠買到兩盒多一點的jenny's bakery，個人感覺還不比這個好吃，又油膩又太酥。所以你說，怎樣能不在這裡忍手不買？

而它的曲奇其實也很好吃，不過比起雪球那種鬆化得來不油膩的獨特質感，又乾又脆的曲奇沒那麼得我歡心，所以才沒買。

滿月圓

女店主看著我們像瘋子般一直嚐一直發出驚嘆的呼聲，也拿出其他產品讓我們嚐嚐，例如有很家常味的燕麥曲奇，玫瑰牛軋糖和滿月圓。這些聽起來好像很普通，可是味道都很實在很像真；它們和雪球和大福餅都一樣，看起來嗅起來可能不鮮明，不吸引，可是一放進嘴裏，各種食材的天然味道就散發出來充滿口腔，也不會有討厭的人工加工味，吃得令人感覺暢快。

最後買了一大堆雪球加十幾顆大褔，也只是約一千四百台幣。它們也有送貨服務，可以把易碎又保存期短的大福和雪球在你回港那天才送到酒店，很方便！：）

步出小店時已經是晚上七點，原來我們不經不覺已待了一個多小時。原來的行程也因為在這裡留得太久，也吃得太多太飽而受影響。

為了區區的餅乾跑這麼遠，值得嗎？如果單以買手信來說，為了這種東西又跑得遠又坐的士怎的，簡直是瘋狂！但我個人覺得，用一個下午的時間和「腳骨力」來換取這種令人感動的真味，比起你隨手在四處階見的手信店買十盒甚麼酥，有價值得多。所以要買手信，不要再買一大堆添加了甚麼色素的鳳梨酥太陽餅了。單買這個，足矣！

食物，本來不應是如此，用了甚麼材料就是甚麼味道的嗎？這種天然的味道，相信在被食用色素和味道充斥的香港，和台北其他任你試食的甚麼名店，都很難可以找到。這次台北遊整體來說可能讓我失望了，但這種一嚐難忘的天然好味道，卻足以吸引我再來。

相信我，下次來台北，花一個下午，坐捷運到圓山站尋找這低調的小店，仔細嚐嚐各種店主用心做的甜點，你將會忍不住試吃到很飽，但也會像我們一樣，深深被小店對食材原味的尊重所感動。

咖芳工作室
台北市迪化街二段296巷9號1樓(從延平北路四段111巷進入)
電話：(02)2598-9728
http://blog.yam.com/cafefan/
cafe.fan@msa.hinet. net
星期一至星期六AM9:30~PM21:00
星期日AM9:30~PM17:00