之前看雜誌讀過關於阿玉豆腐花的報導,說店主如果天天不撞好第一桶豆花不開舖芸芸,而這店就在石崗咖哩旁邊,所以吃完咖哩就轉過來吃碗豆腐花才離開元朗市中心,結束一個下午的元朗覓食之旅.
一碗凍黃豆豆腐花還只是六元,完全抗通脹,抵吃!
看著滑嘟嘟的豆花,心想味道應該不錯.
枱上也有糖水,黃糖,薑汁任落.第一啖,我還真的以為自己的味覺出問題,為甚麼完全沒有豆味的?!第二啖,味道也是一樣,也就心淡了,並且開始狂加糖和薑汁,但都於事無補-因為豆腐花本身是完全沒有味道的,有的只是滑溜的質感,就這樣.但我想吃的是有豆味的豆腐花,不是一碗蒟篛或甚麼的,所以真的不行.會不會是原材料出了甚麼問題?因為正常的豆品店應該不會接受到自己賣這樣沒豆味的東西給客人吃....
阿玉豆腐花
元朗阜財街2號宏豐大廈地下12號舖
hi
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