六月上旬(驟雨)
外國人有週末起晚點,第一餐吃個brunch的習慣,其實和中國人週末去飲早茶,一盅兩件的習慣有異曲同工之妙.不過也許是大多brunch foods都是雞蛋多士之類,份量雖大但價格不低.很多香港人會覺得,與其去付六七十塊吃隻蛋,不如去逼茶樓飲個茶更實惠.但brunch所吃的,不只是食物,還有環境和環繞這一餐的放縱和懶洋洋.其實難得放個假,為甚麼還要去辛辛苦苦逼茶樓,用翻蒸又翻蒸的點心蒸飯塞飽自己?個人覺得,起來輕鬆吃個賓廚,感覺更佳.
在多外國人活動的soho區,吃brunch的店當然不少,但最得我心的,始終只有flying pan和brunch club兩間.前者的egg dishes獨步天下,但如果想坐得舒服又吃得輕怡,位於卑利街的brunch club會比較舒服.這天雖不是週末,但前一晚睡得不好,肚子空空,想飲杯咖啡醒醒神,也就去了這裡吃個不知是否由'賓廚'煮的brunch.
叫得做brunch club, brunch的選擇一定不會少.輕怡如水果,重量級如french toast,早上都可吃到.眼看museli, milk, yogurt, fresh fruit和honey($42)的選擇,就著了魔般要了一客,再加flat white一杯,份量其實多過平日的不少但當時腦一片混亂couldnt think straight. m 比較清醒,只點了個homemade croissant($17)和同樣的flat white.
經一輪熟悉的碰撞和噴氣聲後,兩杯flat white先到.flat white其實是和latte很類似,分別只是是奶的處理方法有別.面前的奶泡雖然用了較優質的澳洲pura奶,但實在打得太粗,表面有不少大大細細的氣泡,拉花只是一堆啡白色,賣相認真麻麻.而咖啡帶酸,起初一兩口還可接受,喝到底的真的酸得令人受不了.
接著的就是期待以久的-食物.我的用白色大碟盛載,加上一大支任落的蜂蜜,豐盛又健康的樣子真令人高興.yogurt是杰身那種,雖然是原味但其實偏甜,應該是greek yogurt吧?話雖如此,但更甜的蜂蜜和yogurt永遠是絕配,再加上點點生菓更是完美,最終本來很大碗的yogurt只吃淨底部的點點,蜂蜜也落了不知多少次!
但另一邊的museli實在太碎了,麥味沒錯是香的,裡面的菓乾和果仁也脆脆稔稔的幾有趣,但始終museli本身質地偏稔和煙膩,混合yogurt吃還可,一加入奶就變成黏搭搭的,味道和質感都曖昧起來,不太討好.如果可以單叫fruits+yogurt+honey的配搭,下次應該會偏好那個,免得白白浪費其實可以更好吃的museli和牛奶.
從前慕名嘗試過中環置地 Le Salon De Thé de Joël Robuchon的 '全港最佳croissant' ,覺得不外如是,反而這個更好吃-雖然比中環的貴兩元,但這個的優勝之處何只兩元之差?單是酥皮已經明顯更薄身和鬆化,輕輕碰到已會弄得一碟都是碎片,吃進口更是覺得酥皮脆得來充滿牛油香!雖然少不免比較油膩,如果再塗上牛油和菓占,熱量可真不得了!雖然如此,個人其實最偏愛croissant那兩隻牛角尖,貪其酥皮最厚身,烘得也最香脆,又香又酥的不加任何東西已經令人吃不停口!
吃完,頭還是有點暈,就再坐了大半小時才施施然離開-去茶餐廳或茶樓飲茶,如果你吃完再淨飲半小時,應該很難不會被趕走吧!
這樣去吃個brunch,付出的金錢可能你再別處夠買到不知幾多個早餐a,幾多籠特價點心,但無法買到的,正正就是這一種舒適,悠閒的懶洋洋,愛'磨'多久就'磨'多久的自由.
環境清幽,食物不錯,價錢合理,服務ok但不收加一像這次兩個人也只是百一,吃得滿足又坐得舒服,其實是超值的.
下次上班上到累,難得週末想休息一下的話,來這裡吃個賓廚,不錯的.
Brunch Club
G/F, 70 Peel Street, Central
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