Saturday, June 02, 2012

苦口良藥 - Jenny's Bakery

自兩年前一役,至今仍過著喝中藥的日子.黑漆漆的茶有多苦是不用說的事.怕苦的我雖已每次以大杯水侍候,但那口中久久不散的澀臭卻是水洗不掉.所以尋找合適送藥甜品是非常重要的任務.


剛經苦藥洗禮的味蕾不能承受太多糖,我亦不是甜痴,所以太甜的糖果可以撇除.有甚麼糖是甜得來自然的?我把目光轉向了本地一眾餅店.


經常賣斷貨的Jenny's Bakery,除了著名的熊仔鐵罐曲奇外,亦有售賣手製糖果兩款.但質高量少,可遇不可求.而且價值不非,五小顆要二十五元!但用來送苦茶最是合適.


白色的鳥結糖(Macadamia Cranberry Nougat Candy)呈半軟狀,入口是濃郁的奶味,非常自然,和不少甜得涸喉的版本是兩個層次.



其中的原顆乾紅桑煙韌清香,夏威夷果仁香脆,叫人不忍太大力嘴嚼;但越嚼那奶香越是分明,吃罷齒胛留香,草藥苦澀味盡消.五元一顆的鳥結糖,果然是一分錢一分貨,絕對是送藥良品.


除了中藥外,紅棗水亦是常喝的補茶,所以我對棗甜味有莫名好感;其中南棗比紅棗更有補氣活血功效.Jenny's Bakery亦以南棗和核桃造成軟糕(Walnut Date Candy)


未打開半透明的紅色糖果紙,南棗沉厚的香氣已爭先樸鼻;張開湊近鼻子猛力一索,不知道還以為自己在喝熱棗茶!輕咬半塊棗糕,讓之在舌上溶化,那富東方色彩的清甜放肆地摒發,就像我喝棗茶時愛讓熱茶滲滿每一個味蕾一樣,實在叫人心醉.軟糕中夾著的核桃夠香脆,加上正氣又養血,和南棗同屬女性恩物.只消吃一顆這糕,茶也不用喝,手腳已頓時暖和起來!


雖說中藥苦,但有甜糖相送,喝茶也沒從前那般痛苦.而且轉念一想,沒了入心扉的苦,怎突出糖的甜?而且上天給我們五種味蕾,若只懂刺激一區,豈不是暴斂天物,更會忘卻人生實為五味紛陳,變得’何不吃肉靡’式地好傻好天真?只有嘗過苦澀,才會更珍惜吃甜的快樂啊.

更希望的是舌頭受了苦,我也早日藥到病除,那受的苦和花的錢才值得.

Jenny's Bakery
香港赤柱新街11號1樓 (Tel: 2813-8568 )
香港銅鑼灣糖街1-5號購物站1樓,1057室 (Tel: 2577-3789 )
香港中環皇后大道中33號萬邦行1樓126室 (Tel: 2524-1988 )

九龍油麻地彌敦道 530號現時點商場1樓101室 (Tel: 2780-9123 )
九龍尖沙咀彌敦道36-44號CKE重慶站2樓203號室 (Tel: 2311-8070 )
http://www.jennybakery.com/

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1 comment:

  1. new layout is pretty :) but it would be nicer if you move up the search bar for people to browse through your work. anyway its fun to click around here ;P gayau!

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