鬍鬚兄弟 - Mostaccioli Brothers

每每步過Soho，目光總會不自禁，被那些繽紛得像聯合國總部的餐廳招牌吸引，叫人配服香港這彈丸之地，在多樣性和國際化方面，並不比很多大都市失色。

但偏偏一間餐廳不往上發展，反而鑽地下，鑽後院，招牌也低調非常，說的就是Mostaccioli Brothers 。

Mo Bros來頭可不少，和Grappas屬同一集團，供應滲入美國色彩的意大利菜。環境，卻和粗枝大葉的美菜大不同。從入口步下數步樓梯，就到達半露天的餐廳和酒吧，四處鳥語花香，叫人想起歐州的莊園風光，而非煩擾的鬧市，好舒服！

餐廳內部的樓底很高，加上牆上的田園油畫，引得一隻小鳥也飛進來，看來它也像我們對高樓大廈感到厭倦，更被餐廳的環境迷惑著，想來歇息歇息。

走的既是家常美意菜路線，Monday to Sunday的午餐也比同區餐廳便宜不少，一百多元已吃得令人豐富又滿足。不過一場來到，當然是從a la carte選擇。餐牌上的菜名都是熟悉的，點菜無難度！

先送上盛在木板的麵包，微暖的溫度有點曖昧，幸好質感依然鬆軟，但氣孔過大反而令麵包吸收不到黑醋和橄欖油，感覺沒那麼滋味．

Caprese($80)是我在任何地方都愛點的頭盤，這天也不例外！這道簡單的頭盤主色為意大利國旗的紅，白和綠，這裡的interpretation為紅色的小番茄，白色的水牛芝士，綠色的pesto sauce和rocket leaves．甚麼！是苦澀多於甜的火箭菜，是連我這麼蔬菜怪仍覺得很澀很腥的一種沙-律-菜！唯一一種可以剋制其腥臭的只有意大利黑醋，但餐廳下得太少，所以我們只得硬著頭皮大嚼綠草，讓舌頭受罪了．

點了兩款Primo，分別是Carbonara和Mostaoccioli．

Carbonara($105)顏色較白，忌廉份量不多，做法比較意式．但意粉本身的味道淡，而且煮得帶稔，所以除了煙肉的點滴咸味，這道意粉沒甚麼特色能令人留下深刻印象．

反而是小鬍子粉Baked Mostaoccioli($125)更得人心．餐廳以這種類似通粉的通心意粉命名，照常理推斷是招牌菜．加進濃香的辣茄醬烤熟，熱騰騰的非常香！粉煮得不會過稔，卷狀部份得以卷進濃濃的茄香甜味，每口非常豐富，加上偏大的份量，有種很家常，很italian cooking mama的感覺，和餐廳casual的風格很吻合．

吃完Primo就來到Secondo，點了傳統的Veal Piccata($165)，牛仔肉扒是也．之前在Posto Pubblico吃過，但這類的牛仔肉又無肉味，質感更是奇怪的粗糙，完全沒有想像中牛仔的嫩滑；少許檸檬汁亦不能減輕它的酥味和油膩感覺，所以雖份量不大，最終也沒有吃完．

本來想嘗試這類的甜品，但一來主菜份量太大，二來我們亦非’甜人’，所以作罷～但這裡的Cannoli（甜的炸通心甜品，加入甜ricotta芝士忌廉等）真的很吸引．但這裡的espresso頗香濃不酸，喝一杯又醒神又消滯，也許比甜品更適合餐後服用．



用同一價錢，在蘇豪乃或別處，相信很難能找到有質素的意菜；而且餐廳還境是貨真價實的’鳥語花香’！下次大家想讓眼睛放鬆一下，藏身蘇豪的這對鬍鬚兄弟也是價錢合理，又能提供舒服環境的不錯選擇．

Mostaccioli Brothers
中環蘇豪伊利近街16號地下及地庫
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好食到彭彭聲 [paang4paang4seng1]
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