從學校拾步而下，經過古色古香的石板小路，就來到比較寧靜的水街。往下走沿途都是食肆，有經名人介紹而長年爆滿的新疆餐廳，也有快靚正為主的日台小館。不，在那很容易被忽略的轉角，其實不是住宅，而是一所西區缺乏的精品咖啡館...
店名叫Safety Stop，其實是潛水用語，但如果照字面解釋，叫這裡做一個令人感覺舒服又有安全感的休憩地點，也很貼切．在它開店初期我已光顧過一次，覺得它的出品有誠意，午餐質素也合理，只是沒有嘗它的咖啡，有點遺憾．
現在它也提供輕食套餐，有all day breakfast，cheesecake，也有厚多士套餐，不就是我杯茶？就找了個下午去了吃．
下午二時的咖啡館比較少客人．外面驕陽似火，落了簾子的店內相比非常涼快．在舒服的梳化座位坐下，點了一個芝士餅和厚多士套餐各一，加冰檸檬茶和latte，就是一個寫意的遲午餐．
檸檬芝士餅切成更薄的兩片，放在用焦糖醬打格的碟子，簡單地就已比平常的擺法漂亮點，也顯出餐廳的心思．餅身類似美式芝士餅那般偏實淨，但芝士味道只是輕輕的，檸檬味也不覺得有，有點令人失望．
厚多士套餐除了麵包外，還可選擇兩種配料，本來想點比較特別的檸檬醬，侍應卻帶來早已沽清的壞消息；於是還原基本步，點了花生醬和煉奶兩種．送來的厚多士比在機場吃到的更厚，上面抹了層厚厚的花生醬和煉奶，雖然是不喜歡的幼身版本，卻不知怎的非常非常香，混合其中的煉奶為它增添點滴甜美，咬下去豐膩的口感非常討好！多士烤得外脆內軟，也充滿麥味，麵包本身有質素．唯獨是底部因被倒汗水浸濕了，變得有點軟稔，令這片本來完美的多士有點失色．但撇除這小小的缺失，這片厚多士真的非常好吃！
冰檸檬茶的茶很香很醇，絲毫不澀，好喝；
我的latte表面有漂亮的花latte art，溫度也適中，奶泡打得幼滑，只是如果可以厚一點會更好．咖啡味不濃，都被奶甜香蓋過了，但整體來說這杯咖啡在各方面都表現平衡，喝得令人感覺舒服，在咖啡館貧乏的西營盤已經算是數一數二的．
在西區水街的這一方，轉角未必找到愛，卻能找到一杯舒服的咖啡，和一杯厚多士..
其實閒時一個人來這裡，點杯咖啡，帶本好書，靜靜獨自渡過寫意的下午－不必有愛，也能過得很快活．
Safety Stop
西環西營盤水街39號偉安樓低層地下 編輯教路
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