家人在西營盤新開的百味餅店買來一盒芒果班戟，說是師傅的招牌作，也抵食，兩大件只是收十幾元．我平時也很支持這種街坊麵包舖的，反而對大集團餅家沒甚好感，覺得出品都很機器公式化；相反小小的餅店反而比較有ｈｅａｒｔ．
這店的班戟味道也很不錯．黃色的班戟皮夠薄，不會很粉，味道也ｏｋ；裡面以少許忌廉和芒果肉做餡，比例比較合理，不會像一些連鎖品屋的那樣，忌廉極多但芒果極少；味道也因此比連鎖的好吃，起碼真的嘗到芒果的鮮甜味．，而非滿嘴都是忌廉．
唯一問題是班戟皮本身應該很大片，但餡料又不是那麼多，所以要將皮摺很多摺才能包成一個長方形，結果底部有起碼三層皮，很厚，影響了整體的口感．如果可以先修剪一下班戟皮再拿去包餡，定必更加美觀，口感會比較好．
加上價錢只是十幾元兩大件，就算用料，味道都不是最頂級，但以性價比來說，是很高的．
努力！
百味餅店
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