新年後的開市日，街道還是靜悄悄的。不過在中環這商業區，已開工大吉的店還不少。
士丹利街的大排檔群只有裕興在營業，別看它只是排檔一個，環境還蠻清潔整齊的。早餐選擇多，價錢也非牌檔的便宜。嫌貴？在內街坐露天位置，其實還滿舒服的。食物也是即叫即做，所以來這裏吃早餐，要有耐性。
要了簡單的多士餐，飲熱鴛鴦。飲品不是我所喜愛的味道，煮法不是大眾的以淡奶撞濃茶膽沖出來，香味較淡薄，不喜歡。
值得一讚的，是那多士。麵包，是薄的：但店也很有心思的將麵包一分為三，每層再塗上花生醬和煉奶，麵包也烘得微燶，所以每口都是又濃郁又惹味的花生醬咸香 - 這也應該是比較好一點的牌子，那果仁香味錯不了。這是我少數會喜歡的薄多士。
三文治也見心思；芝士炒蛋三文治的芝士是誘人的半溶狀，煙韌甘香，不是一般的片裝例牌貨，大排檔也有小心思。
要是奶茶能夠濃郁一點就好了。
裕興
中環士丹利街15號舖
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