自從天與地一劇播出後，我內心吃人的獸性慾望被解封，本來以為隨着電視劇的完播慾望會跟着消減，想不到還日益加劇。
一天翻開雜誌，看見有個居於工業大厦的柴灣人，看起來好好吃的樣子。地點不算隔涉，而且少有自願給自己別人吃的人類，我當然不會錯過滿足獸性的大好機會。
也許是’嗜好’較少眾的人都深居簡出，柴灣人的地址，居然是在柴灣一工業城的十三樓。四周都是做出入口批發的公司，只有這小房不斷有像我般慕’人’而來的出出入入。
推開門，眼前是一所開揚的咖啡茶室．一旁的黑版上寫着餐牌，餅櫃裏的是芝士餅和三文治。這柴灣人看來吃得很簡單又健康，正合腸胃不太舒服的我。
柴灣人向我微笑，並推薦他的特別意粉套餐。但天氣悶熱不想再吃熱東西，把目光轉到早餐餐牌上。聽說柴灣人家裏很擅長燻三文魚，就點了個三文魚bagel。再來一個地中海caprese salad ，兩個轉set附咖啡，也不過一百元。要吃柴灣人，花費不貴。
在望着貨倉的大玻璃窗前坐下，這裏沒開空調，只得頭上幾把吊扇團團在轉。
牆邊小架曝露了柴灣人的日常興趣：愛聽音樂，但也愛撚雀，小鳥一直吱吱叫，不讓jason marz專美。
也有種着香料葉的小盤，不知是否自給自足的呢？生活在港島東端的他，看來生活健康又悠閒。
店員遞上一張以啤牌改製的號碼咭，原來他還有玩牌的習慣！柴灣人突然叫聲'三號'，原來食物已經準備好。
自從中環的Harvest結業後，要吃好的Bagel就只有到太古的Yo Bago．所以今天看見有House-cured Salmon with Cream Cheese Bagel，當然是立即要點來試試看！
聽說用柑橘醃魚是家族秘方．夾得滿滿的bagel 只是lightly toasted，摸上手是輕輕的暖．三文魚味道的確比平時的清新，魚脂甜味卻更加突出．質感也豐膩，入口即溶．沒有了一貫的red onion和capers，也是其易入口的原因．
麵包上塗得滿滿的忌廉芝士味道也是一點不膩甜，也許是那青瓜片的涼快感覺，或是三文魚本身的柑味，令帶奶酥味的忌廉芝士變得像絲般易入口？還有那比高包－由和老闆友好的The Pressroom Group(同時也是我非常喜愛的餐廳)供應，品質有保證．烘得外脆內軟，質感緊密而帶麥香，那種咬下去牙齒深深陷進麵包裡頭的煙韌口感，是我喜愛吃bagel的原因．這裡的也很不錯，就是實在太愛嚼東西的我覺得還可以再煙韌一點，感覺會更過癮 - but perhaps its just personal preference afterall，其實現在的也已很不錯．
顏色豐富的mediterranean caprese salad，材料換上了用basil醃過的番茄和羊奶芝士，加上黑醋汁沙律菜．賣相有點紛亂，倒是那兩片薄脆麵包塗上了點番茄醬，又脆又香的非常棒－不過還是偏愛粒粒的croutons．黑醋汁不算極酸，羊奶芝士份量很少，酥味不重．番茄的甜汁味比basil味更顯眼．整體來說是一客非常清新的涼沙律，在這種悶熱得叫人發狂的的回南天吃很醒胃，不過沒甚麼個性就是了．
等了又等，附餐的兩杯skimmed latte還是未送到，為何？在追單的情況下兩杯咖啡終於準備好，都用玻璃杯盛載．一摸，溫度明顯過高了，那奶泡還在冒煙，影響了味道；而且冷卻後奶泡也立刻retreat，賣相不佳．輕呷一口，咖啡味不濃，有摻水的感覺，奶也是無味，又粗－這可和想像中的有點出入！看見牆上寫著Piccolo Latte才是這裡的推介，難道．．？
午市人潮殺到，本來偌大的茶室坐滿了人客，也變得嘈吵起來．喝著杯不甚好的咖啡有點不甘心，決定要一件cheesecake試試．
店主細心的在蛋糕碟上用可可醬畫了花紋，令蛋糕不再平凡．有點反光的糕身以忌廉芝士打成，芝味意外地香濃，質感幼滑，很不錯．
牛油餅底酥香，不過有點變潮了，不夠乾身．但整體來說以二十八元一片的價錢來說，性價比是相當高的．
吹著自然風，看著窗外的貨倉景放空，耳邊的吵鬧聲卻越來越響，身後更有一名男客人在用像雷響的嗓門在高聲說話－是時候要走了．在工業區中有如此輕鬆寫意的cafe，bakery items種類不少而且味道不錯，煙燻三文魚更是令人驚喜，在附近工作的柴灣人是沒有不來探探這’街坊’的理由！
柴灣人 Chaiwanese
柴灣永泰道60號柴灣工業城第一期13樓1307室
http://www.chaiwanese.com
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一天翻開雜誌，看見有個居於工業大厦的柴灣人，看起來好好吃的樣子。地點不算隔涉，而且少有自願給自己別人吃的人類，我當然不會錯過滿足獸性的大好機會。
也許是’嗜好’較少眾的人都深居簡出，柴灣人的地址，居然是在柴灣一工業城的十三樓。四周都是做出入口批發的公司，只有這小房不斷有像我般慕’人’而來的出出入入。
推開門，眼前是一所開揚的咖啡茶室．一旁的黑版上寫着餐牌，餅櫃裏的是芝士餅和三文治。這柴灣人看來吃得很簡單又健康，正合腸胃不太舒服的我。
柴灣人向我微笑，並推薦他的特別意粉套餐。但天氣悶熱不想再吃熱東西，把目光轉到早餐餐牌上。聽說柴灣人家裏很擅長燻三文魚，就點了個三文魚bagel。再來一個地中海caprese salad ，兩個轉set附咖啡，也不過一百元。要吃柴灣人，花費不貴。
在望着貨倉的大玻璃窗前坐下，這裏沒開空調，只得頭上幾把吊扇團團在轉。
牆邊小架曝露了柴灣人的日常興趣：愛聽音樂，但也愛撚雀，小鳥一直吱吱叫，不讓jason marz專美。
也有種着香料葉的小盤，不知是否自給自足的呢？生活在港島東端的他，看來生活健康又悠閒。
店員遞上一張以啤牌改製的號碼咭，原來他還有玩牌的習慣！柴灣人突然叫聲'三號'，原來食物已經準備好。
自從中環的Harvest結業後，要吃好的Bagel就只有到太古的Yo Bago．所以今天看見有House-cured Salmon with Cream Cheese Bagel，當然是立即要點來試試看！
聽說用柑橘醃魚是家族秘方．夾得滿滿的bagel 只是lightly toasted，摸上手是輕輕的暖．三文魚味道的確比平時的清新，魚脂甜味卻更加突出．質感也豐膩，入口即溶．沒有了一貫的red onion和capers，也是其易入口的原因．
麵包上塗得滿滿的忌廉芝士味道也是一點不膩甜，也許是那青瓜片的涼快感覺，或是三文魚本身的柑味，令帶奶酥味的忌廉芝士變得像絲般易入口？還有那比高包－由和老闆友好的The Pressroom Group(同時也是我非常喜愛的餐廳)供應，品質有保證．烘得外脆內軟，質感緊密而帶麥香，那種咬下去牙齒深深陷進麵包裡頭的煙韌口感，是我喜愛吃bagel的原因．這裡的也很不錯，就是實在太愛嚼東西的我覺得還可以再煙韌一點，感覺會更過癮 - but perhaps its just personal preference afterall，其實現在的也已很不錯．
顏色豐富的mediterranean caprese salad，材料換上了用basil醃過的番茄和羊奶芝士，加上黑醋汁沙律菜．賣相有點紛亂，倒是那兩片薄脆麵包塗上了點番茄醬，又脆又香的非常棒－不過還是偏愛粒粒的croutons．黑醋汁不算極酸，羊奶芝士份量很少，酥味不重．番茄的甜汁味比basil味更顯眼．整體來說是一客非常清新的涼沙律，在這種悶熱得叫人發狂的的回南天吃很醒胃，不過沒甚麼個性就是了．
等了又等，附餐的兩杯skimmed latte還是未送到，為何？在追單的情況下兩杯咖啡終於準備好，都用玻璃杯盛載．一摸，溫度明顯過高了，那奶泡還在冒煙，影響了味道；而且冷卻後奶泡也立刻retreat，賣相不佳．輕呷一口，咖啡味不濃，有摻水的感覺，奶也是無味，又粗－這可和想像中的有點出入！看見牆上寫著Piccolo Latte才是這裡的推介，難道．．？
店主細心的在蛋糕碟上用可可醬畫了花紋，令蛋糕不再平凡．有點反光的糕身以忌廉芝士打成，芝味意外地香濃，質感幼滑，很不錯．
牛油餅底酥香，不過有點變潮了，不夠乾身．但整體來說以二十八元一片的價錢來說，性價比是相當高的．
吹著自然風，看著窗外的貨倉景放空，耳邊的吵鬧聲卻越來越響，身後更有一名男客人在用像雷響的嗓門在高聲說話－是時候要走了．在工業區中有如此輕鬆寫意的cafe，bakery items種類不少而且味道不錯，煙燻三文魚更是令人驚喜，在附近工作的柴灣人是沒有不來探探這’街坊’的理由！
柴灣人 Chaiwanese
柴灣永泰道60號柴灣工業城第一期13樓1307室
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