位於中上環交界的東邊街，最近因一宗悲劇而廣為人知。
當日本打算到附近，要不是最後一秒改變主意，差點就成了目擊證人。
司機不過一念之差，結果釀成大錯；生命無常，叫人不禁感到悲哀．
今日，意外地點已回復平靜，但看見緊閉的鐵閘和新簇簇的鐵欄，一輛失控的汽車，殺傷力居然此驚人！心中餘悸猶存，急步進要往的餐廳好了。
餐廳沒裝冷氣，天花的風扇在搖。天氣雖悶熱，但遮掩門口的盤栽能自然調溫，將熱氣和塵粒擋在外頭，空氣中更沒惱人的臭味潮氣。有多久沒在這種月份吹天然風？
侍應迎來打招呼，更捧着黑板餐牌逐一介紹：主菜有十二款，用料盡量取有機和本地貨，大都是素菜，連湯只是$88。點了沙律各一，再加冰薄荷茶和芒果Lassi。
享用着店的無線上網，聽着隔重紗的車聲人聲，不說還以為自己在西貢，而不是西環。
有機菠菜湯比較稀身，味道和常喝的”忌廉”湯不一樣，是貨真價實的充滿菜味和咬口，外頭喝不到如此天然的風味。
喝了大碗湯已半飽，這時來客沙律就剛好。以平碟盛載，材料更有看頭，各種蔬菜水果顏色豐富奪目，天氣悶熱胃口不好？只消看這一眼，保證你胃口大開！
其實點地中海沙律也好，彩虹沙律也好，分別只在於配料是鮮橙菠蘿或是橄欖雅支竹 ，沙律菜一樣，沙律醬還是天然香草醬和香油。醬沒半滴青澀腥，香味濃郁悠長，更因沒奶成份，所以味道香而不膩，和清甜爽口的蔬菜正合。輕烤過的薯仔粉綿軟滑，真的好香好香！味道甚至比在life cafe的更新鮮．
在這區以這價錢能吃到如此質素的沙律，是住在數街之隔的我之大幸。
午市漸近，客人漸多，廚房送出的豆腐炒飯，蕃茄焗菇都很吸引，下次來再試試！但真的要待天氣沒這般悶熱才行。令天還是吸一口冰凍醒神的薄荷茶，吮少許以豆奶乳酪打成的mango lassi，來得自在。
沒奶酥臭的美味更告訴我，很多事情本應非必需定然，只是科技太發達人類太富庶，才把往日的享受當成今天的必要？
看這沙律，沒肉沒奶，卻比大部份的忌廉味混醬美味；看這餐廳，沒冷氣沒多燈光，但比空調房間更舒適。誰說沒冷氣沒車輛就會死？前人也不是這樣活得更加精彩？
或者，來這裏點客彩虹沙律，吹點涼風，嗅嗅泥土氣息，你也會像我一樣，發覺簡單也很美。
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當日本打算到附近，要不是最後一秒改變主意，差點就成了目擊證人。
司機不過一念之差，結果釀成大錯；生命無常，叫人不禁感到悲哀．
今日，意外地點已回復平靜，但看見緊閉的鐵閘和新簇簇的鐵欄，一輛失控的汽車，殺傷力居然此驚人！心中餘悸猶存，急步進要往的餐廳好了。
餐廳沒裝冷氣，天花的風扇在搖。天氣雖悶熱，但遮掩門口的盤栽能自然調溫，將熱氣和塵粒擋在外頭，空氣中更沒惱人的臭味潮氣。有多久沒在這種月份吹天然風？
侍應迎來打招呼，更捧着黑板餐牌逐一介紹：主菜有十二款，用料盡量取有機和本地貨，大都是素菜，連湯只是$88。點了沙律各一，再加冰薄荷茶和芒果Lassi。
享用着店的無線上網，聽着隔重紗的車聲人聲，不說還以為自己在西貢，而不是西環。
有機菠菜湯比較稀身，味道和常喝的”忌廉”湯不一樣，是貨真價實的充滿菜味和咬口，外頭喝不到如此天然的風味。
喝了大碗湯已半飽，這時來客沙律就剛好。以平碟盛載，材料更有看頭，各種蔬菜水果顏色豐富奪目，天氣悶熱胃口不好？只消看這一眼，保證你胃口大開！
其實點地中海沙律也好，彩虹沙律也好，分別只在於配料是鮮橙菠蘿或是橄欖雅支竹 ，沙律菜一樣，沙律醬還是天然香草醬和香油。醬沒半滴青澀腥，香味濃郁悠長，更因沒奶成份，所以味道香而不膩，和清甜爽口的蔬菜正合。輕烤過的薯仔粉綿軟滑，真的好香好香！味道甚至比在life cafe的更新鮮．
在這區以這價錢能吃到如此質素的沙律，是住在數街之隔的我之大幸。
午市漸近，客人漸多，廚房送出的豆腐炒飯，蕃茄焗菇都很吸引，下次來再試試！但真的要待天氣沒這般悶熱才行。令天還是吸一口冰凍醒神的薄荷茶，吮少許以豆奶乳酪打成的mango lassi，來得自在。
沒奶酥臭的美味更告訴我，很多事情本應非必需定然，只是科技太發達人類太富庶，才把往日的享受當成今天的必要？
看這沙律，沒肉沒奶，卻比大部份的忌廉味混醬美味；看這餐廳，沒冷氣沒多燈光，但比空調房間更舒適。誰說沒冷氣沒車輛就會死？前人也不是這樣活得更加精彩？
或者，來這裏點客彩虹沙律，吹點涼風，嗅嗅泥土氣息，你也會像我一樣，發覺簡單也很美。
Light Radiant Food
Eastern Street, Western District
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