晚上到Soi Cowboy探險後，終於回到站旁的Terminal 21找地方吃晚餐．此時大部份餐廳已關門休息，還在經營的多是外國餐廳．
唯獨是這間看此西式菜館的Have a Zeed by Steak Lao還未休息，感覺對版價錢又不貴，大家一拍即合，也就決定在此開餐．
如果泰國菜的精萃在其咸中帶酸辣，這間貌不經人的餐廳可算是做足一百分！端來的沙律均是叫人舌頭噴煙發麻的辣，叫人不住喝汽水開水解辣！反而待菜式放涼了點時再吃，辣味減退不只更易入口，還更能吃出菜式複雜的調味，反而吃得更滋味呢．
吃泰國菜必點沙律，而這天最辣的亦是沙律！
青木瓜／青芒果沙律：八級辣
一入口是魚露的酸和辣椒的麻，口腔已頓時酥得連味道也吃不出來，只剩下中彈後般的麻木，可怕！不過木瓜和芒果均爽脆可口極，如非辣味太盛，這是可令人吃不停口的醒胃菜．
yam粉絲沙律：九級辣
這的辣味比中午吃過的辣很多！煙韌的粉絲吸收了滿滿的辣汁和青檸酸汁，是比bulky份量看來更清新醒神的味道，不過實在太辣了，第一二口完全吃不出味道來，還是待放一會兒後再吃比較好．
豬肉碎沙律：十級辣
想不到終極最辣的反而是這看來很harmless的沙律！肉碎中全是辣汁，吃得叫人噴火，恐怖．
反而其他非沙律類的食物則只有熱辣而非麻辣，我們可吃得沒那麼辛苦．
不知名炸物：兩級辣
到現在還不知道是甚麼的東東，味道和質感均和印度的炸薯仔很像，加上淋面的酸辣調味汁，好好吃啊．
炸蝦餅：熱辣辣
一大粒一大粒新鮮炸出的蝦餅挺彈牙，不過始終還是喜歡混有馬蹄等等的港式做法，如今的純蝦膠味道有點淡淡的．
燒豬頸肉／燒雞肉：一級辣
兩者的肉質皆鮮嫩多汁，比香港普遍的燒肉類強多了．而且最重點在其帶辣的沾醬，將整體香氣再提升，更是美味．
炒菜：一級辣
連菜也帶辣味，嗯．．．不過芥蘭是挺爽口對了．
大蝦配黃咖哩：一級辣
看似很intimating的其實一點不辣，咖哩汁吃下去還滿有椰子甜香的．蝦肉彈牙但沒甚味道，還是吃汁算數，好想來一塊薄餅將之清掉啊．
Pad Thai：少少辣
這裡分海鮮和素菜兩種，個人會推薦放了好嚼豆腐乾的後者．調味沒第一晚在Mango Tree Bistro吃到的細膩，酸咸味均是可以再多一點點的太溫和，粉質亦不夠煙韌啊．
冬陰公：酸多過辣
這裡的做法是加入頗大量的椰汁，味道甜中帶酸而不辣，相當正宗而且濃烈，反而比第一晚的更佳呢．吃過一道比一道辣的沙律再來一記這酸湯，雖然個人不太喜歡酸甜味道，總比讓舌頭腫脹麻掉的好！
不太記得這頓飯的實際價錢了，但猜測亦不貴，我們又沒心情點飲品甚麼的．大家如果碰巧身在Terminal 21而又不知去哪裡吃飯好，而且不怕辣，亦可來這裡一試自己的耐辣能力．
Have a Zeed by Steak Lao
Terminal21 , 4th floor, Bangkok, Thailand 10110
https://www.facebook.com/haveazeed
---
更多分享盡在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！
唯獨是這間看此西式菜館的Have a Zeed by Steak Lao還未休息，感覺對版價錢又不貴，大家一拍即合，也就決定在此開餐．
如果泰國菜的精萃在其咸中帶酸辣，這間貌不經人的餐廳可算是做足一百分！端來的沙律均是叫人舌頭噴煙發麻的辣，叫人不住喝汽水開水解辣！反而待菜式放涼了點時再吃，辣味減退不只更易入口，還更能吃出菜式複雜的調味，反而吃得更滋味呢．
吃泰國菜必點沙律，而這天最辣的亦是沙律！
青木瓜／青芒果沙律：八級辣
一入口是魚露的酸和辣椒的麻，口腔已頓時酥得連味道也吃不出來，只剩下中彈後般的麻木，可怕！不過木瓜和芒果均爽脆可口極，如非辣味太盛，這是可令人吃不停口的醒胃菜．
yam粉絲沙律：九級辣
這的辣味比中午吃過的辣很多！煙韌的粉絲吸收了滿滿的辣汁和青檸酸汁，是比bulky份量看來更清新醒神的味道，不過實在太辣了，第一二口完全吃不出味道來，還是待放一會兒後再吃比較好．
豬肉碎沙律：十級辣
想不到終極最辣的反而是這看來很harmless的沙律！肉碎中全是辣汁，吃得叫人噴火，恐怖．
反而其他非沙律類的食物則只有熱辣而非麻辣，我們可吃得沒那麼辛苦．
不知名炸物：兩級辣
到現在還不知道是甚麼的東東，味道和質感均和印度的炸薯仔很像，加上淋面的酸辣調味汁，好好吃啊．
炸蝦餅：熱辣辣
一大粒一大粒新鮮炸出的蝦餅挺彈牙，不過始終還是喜歡混有馬蹄等等的港式做法，如今的純蝦膠味道有點淡淡的．
燒豬頸肉／燒雞肉：一級辣
兩者的肉質皆鮮嫩多汁，比香港普遍的燒肉類強多了．而且最重點在其帶辣的沾醬，將整體香氣再提升，更是美味．
炒菜：一級辣
連菜也帶辣味，嗯．．．不過芥蘭是挺爽口對了．
大蝦配黃咖哩：一級辣
看似很intimating的其實一點不辣，咖哩汁吃下去還滿有椰子甜香的．蝦肉彈牙但沒甚味道，還是吃汁算數，好想來一塊薄餅將之清掉啊．
Pad Thai：少少辣
這裡分海鮮和素菜兩種，個人會推薦放了好嚼豆腐乾的後者．調味沒第一晚在Mango Tree Bistro吃到的細膩，酸咸味均是可以再多一點點的太溫和，粉質亦不夠煙韌啊．
冬陰公：酸多過辣
這裡的做法是加入頗大量的椰汁，味道甜中帶酸而不辣，相當正宗而且濃烈，反而比第一晚的更佳呢．吃過一道比一道辣的沙律再來一記這酸湯，雖然個人不太喜歡酸甜味道，總比讓舌頭腫脹麻掉的好！
不太記得這頓飯的實際價錢了，但猜測亦不貴，我們又沒心情點飲品甚麼的．大家如果碰巧身在Terminal 21而又不知去哪裡吃飯好，而且不怕辣，亦可來這裡一試自己的耐辣能力．
Have a Zeed by Steak Lao
Terminal21 , 4th floor, Bangkok, Thailand 10110
https://www.facebook.com/haveazeed
---
更多分享盡在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！
0 意見:
Post a Comment