thank god it's DIRTY DAY (1)

2020的第一個月如疾風匆匆吹過，未知大家過得可好？

在這寒冷而充滿恐懼和不安的時代，希望大家也能身心安康，生活開心快活．

最近留家時間多了，心想也是合適的時間去整理一下雜亂的咖啡日誌．雖然在instagram上以扮有深度的相片配以慵懶的三言兩語，簡單快捷也滿爽的（這正正是不少新生代KOL / 作家經營社交平台的玩法不是嗎），但畢竟，咳，我還是希望能認認真真寫一下寫實而非矯情的文字，所以還是回歸本業，好好經營一下blog．



好，言歸正傳．差不多十年前我曾寫過一系列關於Latte的文章（可惜不少優秀的cafe都已關閉了，例如Cafe Deadend）．既然最近四出品嚐了不少cafe的dirty，就讓我也寫寫’thank god its dirty day’系列作為後續吧．

反叛的小壞壞 - Bad Ass Coffee

 第一次晃進藏身永和街的Bad Ass Coffee，老實說，不只是因為咖啡，而是因聞說它採用bakehouse的牛角包，令我心生好奇-連小小早餐包點也用上前四季酒店烘焙大師的出品，而不是隨處可見的frozen baked goods-我喜歡這種對細節的堅持和尊重。

德國．腸仔和豬手以外

說起德國，大家想到的有甚麼？世界盃，足球名星或是benz？如果說’德國菜’，浮現的應該不外烤腸仔，燒豬手和大杯啤酒．德國菜在很多人心目中都是份量又大又膩又肉淋淋的almost primitive cuisine，但事實並不如想像般單調．

歐洲．窮學生都住在哪裡？(已更新Hostel評價和連結)

對於$$皆辛苦的窮遊人士來說，能夠按需要選擇最合適的hostel入住，才算maximize住宿的支出．其實在歐洲的hostel多如恆河細沙，但質素參差，更不斷有新旅舍落成，平的也有，Sell’豪華’的botique hostel亦有．

Wombats Hostel Vienna Naschmarkt, Vienna, Austria

老實說，每間hostel介紹自己的用詞總是離不開clean\quiet\convenient\friendly等等等等大路adjectives，如何能看穿其中端倪？自然就要參考其他旅客的評價了．

歐洲．關於Youth Hostel的十個問題

也算在歐洲入住過不少Hostel，就此透過關於hostel的十個問題，和大家分享一下我的小小經驗．

至於我對歐洲Hostel的居體評價，請看這裡．

比家裡洗手間還要清潔的hostel廁所

英國。不只下午的Afternoon tea， Tiny Tim's Tearoom

回想起來，住在英國大半年，其實自己煮多，外出吃少．

說英國是美食沙漠一點沒誇張，卻於離開前才發覺自己原來未曾Afternoon tea -
喂，說的是英式鬆餅，三文治，是英國食品中比較正常的食物喎，難得來到這邊生活，連一次下午茶也沒喝過，怎過得去？

歐洲。識得行歐洲嘅，一定會去超級市場！

我認，我是個不折不扣的c9，就算在歐州旅行時也很愛鑽超級市場！原因，除了買水果(預防便祕...)買早餐(窮遊要省錢嘛)，避雨避風避冷(超市是個惡劣天氣下的避風港)，充當在該死的景點和博物館等都全部休息後的唯一去處，更是為了平價購買手信和紀念品。

而且在超市除了購物，更能觀察當地人的飲食及消費水平，甚至一竅當地文化，大大滿足我對外國的變態好奇心。

先和大家分享在西歐各國的超級市場：

小更新。四月，二十三天，十個國家，十二個城市

還未有時間重新起動寫文的引擎，先和大家分享一下過去的復活節sem break，我究竟去了哪裡好了．．．

(yes, alcohol is my life, you know?!)

倫敦。人人平等的小印度，Dishoom

雖已’淡出’美食界，但從每天的Bao XXX洗版頻率看來，這股刈包風確實在香港吹得很旺。但其實類似刈包這種有點'鬼鬼地’的亞洲小吃，又何只至它在歐美吃得很開？

 　
早前到過在倫敦Soho的Dishoom，就有一種混合印度和英國味道的Naan Roll，且看它會否成為下股席捲歐美的潮流食物。

倫敦。簡單的快樂，Burger & Lobster

早前看了個關於英國菜的日本節目，內容大概是批評英國菜如何難食，進行家訪，更訪問學者探討背後原因．其實英國本身出產高質素食材，又能從歐洲進口食材，照道理有輕鬆煮好菜的先天條件，為什麼英國菜還是如此難吃？或許真如節目所指，是社會工業化造成的負面影響，令英國人只顧工作，沒有時間煮食，因此只求飽肚，忽視味道。所以只有英國才容得下炸魚，薯條三文治，翻熱餡派，和劣食中的劣食，jellied eels - 當然還有把整個廚房燻臭的微波爐brussels sprouts．

當然，伴隨英國人對生活和味道的要求大大提高，現於倫敦找間正常甚至好的餐廳，總算比撞版的機會為大！難得父母來到英國，當然要精挑細選餐廳 - 而第一天的第一餐，我們都愛吃海鮮，到Burger & Lobster就最好不過。

倫敦。我的能量補給站，Milk Bar/Nordic Bakery/Monmouth Coffee

我是個咖啡癮君子，每天不喝一杯，總覺精神痿糜．加上難得到咖啡文化豐富的歐洲，不多喝實在說不下去！

（The BEST Cappuccino @Pandenus，米蘭，意大利）

所以無論行程多緊密，我都盡量每天找間不同的cafe，喝一杯cappuccino，吃一件麵包，為接下來的異國旅途展開序幕，又或者在無盡的行行行中喘息一刻．更何況不少cafe提供免費wifi，又有地方充電？所以對我或我的gadget來說，cafe都是極重要的補給站．

先和大家分享在倫敦到過的三間cafe．

倫敦。給豆泥一個機會，Hummus Bros

續上文：上網搜尋一下，不難發現在倫敦最hit的餐廳，大多並非傳統英國菜，更多是來自各國的國際美食，其中不乏中東的kebab，和日漸受歡迎的hummus．

倫敦。24/7的圈圈麵包，Brick Lane Beigel Bake

像倫敦這種國際大都市，自然吸引大量來自各國的新移民前來尋找機會，其中不乏曾被英國統治的印度。印度移民甚至更在Brick Lane建立自己的小社區，令那一帶的連道牌也以印度文寫成，為倫敦的多樣化添上一筆。

倫敦。義無反顧的The Breakfast Club

在香港一直都很喜歡吃eggs benedict的我，自從來到英國後就很少吃，原因不外為瘦身和省錢。天知道那酸咪咪的Hollandaise要用多少蛋黃和牛油製成！

所以當蛋癮起時，我多會以自製的乳酪咖喱hollandaise頂住先。不過當然調味和質感不及仔細分明。

英德法意西北歐．行程總覽

還未有時間開始寫遊記，那就先和大家分享一下這二十四/六天的行程．

英德法意西北歐．旅途小確幸

在西歐六國團團轉十多廿天，幸而未覺疲倦，反而為旅途上發生的種種巧合感到嘖嘖稱奇。或許很多事情都是命中注定，而這次旅程更因天時地利人和配合，雖不算非常順利，卻肯定叫人難忘。

[西伯利亞鐵路] 音樂家和他的Pirog - Бар-буфет «Николай» (Bar-Buffet "Nikolay")

相比起被戲稱文化沙漠的香港，俄羅斯實在是個充滿文化氣息的國家．廣闊的領土曾孕育出無數舉世無雙的作家，詩人，音樂家，這些名字也許是繼普京和史太林外最為外人認識的名字．

想不到，就連簡單一間售賣俄羅斯派(Pirog)的餐廳，也會以俄國音樂家命名．

[西伯利亞鐵路] 莫斯科 - no-frills的史太林家鄉味，О ресторане - У Пиросмани

不要說格魯吉亞菜，我相信很多香港人連這個國家在哪裡也說不清。但其實這位於中亞的小國家除了曾經是蘇聯的加盟共和國，獨立後亦和俄羅斯有千絲萬婁的軍事關係；而更重要的是，格魯吉亞其實是史太林的故鄉！但現在的格魯吉亞只是個以農業為主的小國家，更有不少年輕人到俄羅斯打工掙錢．

也許如此，在俄羅斯有不少外地人經營的中亞餐廳．其中一間位於打算參觀的新少女修道院(Novodevichy Convent)對面，所以也特意去吃個午飯，見識一下香港少見的格魯吉亞菜。

[西伯利亞鐵路] 莫斯科 - 俄式Blin快餐, Tepemok

說起快餐，很多人都會第一時間想到象徵美國文化的麥當勞．但對無論是冷戰時期或者現在和美國始終有點火花的俄羅斯來說，’快餐’究竟代表著甚麼？

[西伯利亞鐵路] 莫斯科 - 著皮草的希靈魚, Stolovaya №57

在紅場轉了一圈，飽足了心靈，是時候也一併滿足空虛的腸胃．也許是因為在俄羅斯整天走來走去，很容易就會覺得肚子餓，這對旅費有限的窮旅客（eg.我）不是好事啊．．．