Monday, May 26, 2014

歐洲。識得行歐洲嘅,一定會去超級市場!

我認,我是個不折不扣的c9,就算在歐州旅行時也很愛鑽超級市場!原因,除了買水果(預防便祕...)買早餐(窮遊要省錢嘛),避雨避風避冷(超市是個惡劣天氣下的避風港),充當在該死的景點和博物館等都全部休息後的唯一去處,更是為了平價購買手信和紀念品。


而且在超市除了購物,更能觀察當地人的飲食及消費水平,甚至一竅當地文化,大大滿足我對外國的變態好奇心。

先和大家分享在西歐各國的超級市場:

英國
對一個foodie來說,英國簡直是地獄!超市的microwaveable food和急凍食品數量冠絕歐洲,簡直是劣食之都。


&,不要再和我說甚麼英國快餐三文治店的三文治好吃,現在我看見那些被摔得血肉模糊的冰冷三文治meal deal都快要吐了


英國人比較自我中心,這從多設一人份量的crisps(不是chips,後指粗如手指的英式薯條)可看出。口味方面,不能錯過的有海鹽和黑醋的味道,這也是傳統上英國人吃chips會加的調味(malted vinegar + salt)。

為照顧為眾不少的中國和印度移民,Asian food和Indian meals在多小的超市也是常設,充分反映英國的多元民族性。

而對外國人來說,stir-fry是一種食物,而非煮食的方法,所以在不少超市都能找到stir-fry的multibuy offer,例如£3就有已切碎的蔬菜包+中式調味汁+中式蛋麵,回家只需把所有東西掉進wok裡炒熟/兜亂就食得,得左.lol


因為蘋果產量驚人,因而價錢便宜,相連用蘋果釀製的cider也分分鐘平過水,好此道者能好好喝一回。
(ps. no offence, somersby is next to nothing here because there are just too many brands...)


如果你愛吃甜,就不能錯過英國才有的jelly babies!呈嬰兒狀的糖有五種顏色,各有名字和性格,是為慶祝一戰結束而產生的糖果。和gummy bears類同的bb糖質感比較軟,外表多數掃有淀粉,水果味非常自然,是once you pop you can't stop的令人上癮,個人認為Bassett的出品最美味!這種英國獨有又好味的糖實在是送禮良品啊。

比利時

提起比利時,大家會想起waffle和朱古力,而的確在超市不難發現價錢便宜的兩種特產,是大手購入的好地方,重澱澱的厚waffle四塊也不過兩三歐。而且不知為何,這裏的薯片比歐洲其他地方便宜,是和這裡發達的啤酒業有關嗎?


我更見過一些口味有趣的啤酒,例如rose beer,只恨胃納太少T.T。

荷蘭

荷蘭是乳業大國,所以奶類製品又多又便宜,在比大漢還高的凍櫃裏滿滿都是乳酪。所以有說荷蘭人為什麼平均身高為全球之冠就拜自小喝奶所致。


另外不得不提的是在超市買stroofwaffle超便宜,不用一歐就有一袋在遊客店標價三倍的,而且味道一點未差,大家不要錯過。另外愛吃水果的就有福了,荷蘭的生果超好吃,那荷蘭長柄啤梨更是香甜得過份!

法國



法國有不少北非移民,所以超市也有不少cous cous之類的食物。另外在餐廳吃很貴的pate,鴨肝,芝士等,都可以很便宜地買到。如果吃膩了太豐富的法國菜,像我們般吃一頓沙律,清清味蕾,也是不錯的啊。

德國

在德國不可不買的一定是Haribo糖Ritter-sport朱古力!這兩個brand香港都賣很貴,在歐洲都不過是普通貨色,尤其在原產地德國,便宜程度冠絕歐洲。


港人認識haribo這品牌大多因gummy bears,其實它還有另的wine gums,peach hearts,更有歐洲人很愛的liquice和liquorice all sorts。

這款是好好吃的liquorice all sorts,很香椰子味~
liquorice是從甘草提煉的糖果, 有的會加入椰絲和果汁等製成liquorice all sorts,我很喜歡吃。

伏到爆的咸味liquorice pretzel

但也有加入sulphur的咸版本,漆黑的糖果上有時還會有鹽,味道超苦超咸,難吃得要我立即吐出來!完全不明白為什麼那麼多歐洲人會喜歡吃!而且除了糖果多還有liquorice味的茶包,囧!我接受唔到!

同樣產自德國的Rittesport朱古力以口味選擇多而著名,最近還堆出了好吃得令人瘋狂的西班牙burnt cream(not creme brûlée)口味,還有清新的yogurt味,令人心醉的rum酒味等等,叫人眼花撩亂!


在超市賣得已算便宜,但其實在柏林的旗艦店賣得更便宜一點點,而且選擇更多,而且那四面牆放滿朱古力,空氣中灕漫著可可香味的旗艦店對朱古力fans來說也是色香味皆存的必去景點之一,如果大家在柏林就記得去看看。


另外也推薦黃色包裝的Leibniz餅乾,有一種叫 Leibniz Erdnuss Spass的是在每片小餅上面黏滿更香脆的花生,好吃到不得了,花生友不可錯過!

另一有麥片和朱古力的Bahlsen Leibniz Knusper Korn小餅乾,和動物園animal cookies也很好吃,推薦.

意大利



我非常喜歡喝咖啡,更在意大利的超級市場發現一種由金莎公司推出的咖啡流芯朱古力!當初是因為不知道叫pocket espresso的它是咖啡朱古力還是小包裝的espresso所以才買(注:我對朱古力沒甚麼興趣),一心是為了在旅行時也能喝到有質素的濃縮咖啡才買,卻想不到卻誤打誤撞購到了絕對美味的朱古力!


大盒的有十八粒朱古力,都用雙層鋁紙包裹,是要保護藏著咖啡流芯的朱古力而設.


吃的時間也要小心,輕輕一咬就會爆出濃郁的espresso,更說三顆的咖啡含量就和一杯espresso相約,是能同時給人sugar rush和caffine pump的醒神零食.


另外在超級市場的風乾火腿等都便宜得發笑,橄欖油等等和各式各樣的芝士也是,有興趣self-cater的應能飽餐一頓.當然少不了的是各種意大利出產的咖啡豆和咖啡粉,我也忍不住買了些回香港.

另,有一種叫做cafe d’ orzo的飲品,味道和賣相有點像咖啡,但其實由barley製成,不含咖啡因但有朕像熱可可的香味,非常特別.只可惜實在不能再帶東西回香港了,否則我肯定買很多!

西班牙




西班牙人喜歡吃的芝士為montengo cheese,在超級市場是大磚大磚的發售;水果方面,這裡的菠蘿和柑都是非常非常甜和便宜.另外,這裡的酒當然也是比水更便宜.

瑞典



瑞典物價極高,就算超級市場的定價也不低,其中尤以肉類的價錢最高,是想逼大家轉吃素嗎?但這裡的奶製品比較合理,選擇亦很多,其中那比人頭還要大的芝士更是觸目驚心.



瑞典人很喜歡吃pick-n-mix(也就是港人熟悉的夾糖),不過他們會用比頭更大的爆谷筒盛載,omg...



相信香港人接觸得最多的瑞典菜非肉丸莫屬,但其實有另一種牙膏狀的魚子醬和芝士醬更普遍.




前者是粉紅色的,味道不會很腥,起初幾口可能會覺得有點咸,但慢慢就會習慣然後愛上!



後者則是加有不同口味的芝士醬,有火腿,洋葱,蝦,龍蝦等等,當地人會塗上用黑麥做成的薄脆餅吃.如果有機會去瑞典,大家一定要買!



這全部都是希靈魚(Herring fish),嗯...


講起薄脆餅rye crisp,這也是瑞典國食之一,是瑞典人的早餐食品,在超級市場不難找到大如薄餅的包裝發售.這是因為薄脆餅比麵包便宜,又非常耐放,所以那麼受歡迎的原因嗎?

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