先生早校長早 - The principal

要數港島的隱匿型格小區，除了大坑，上環，還有位於金鐘與灣仔交界的日月星三街。高級住宅，西餐廳，生活店鋪在路闊人少的馬路兩旁，感覺清新又寧靜，乃鬧市的綠州。

星街九號前身為一所學校，而The Pressroom Group其中一位老闆的母親曾在那裏擔任校長。他在上址開設餐廳，並取名The Principal以紀念其母親；與集團其他餐廳，如在前址為報館的The Pressroom，前身為當鋪的The Pawn ，取名方法同出一徹。

嘩豉the蕉冷之二 - 心美菜館

從前在德記工作的大廚，並自立門户，在偏僻的西環尾接手茶餐廳，將潮式食品併進茶記餐牌當中，成就早午市賣粉麵飯，晚市做滷水的有趣格局。

經雜誌報導，本來寧靜的心美不再冷清，週末的晚上更是擠滿了慕名而來的人客．

嘩豉the蕉冷之一 - 聯興潮州菜館

西區多潮人，潮州嗰個潮。架己冷多的地方就有潮州菜館，所以西區不乏吃滷水和打冷的地方。早前活動範圍被限在西區，倒是也吃了三頓各有長短的潮菜，就來並列比併一下。

兩興和德記都是曾常光顧的菜館，惜不是已結業就是水準大跌。幸其班底也自立門户，令風味得以延續。

苦口良藥 - Jenny's Bakery

自兩年前一役，至今仍過著喝中藥的日子．黑漆漆的茶有多苦是不用說的事．怕苦的我雖已每次以大杯水侍候，但那口中久久不散的澀臭卻是水洗不掉．所以尋找合適送藥甜品是非常重要的任務．

女神夢 - petite Amanda

記得第一次看見這線條優美的A字是在某飲食節目上：節目忘了是關於甚麼食物，反而戴着這字母吊飾的模特兒Amanda S.令人印象深刻。

其唔咸唔淡的廣東話，可愛的笑容和酒窩，對美食的喜愛，在公仔箱上如雲的美女飲食主持中實屬少數。有多少是除了講“唔，好好味呀”之外還懂其他對白的？