Friday, March 22, 2013
Saturday, March 16, 2013
[東京叄月]近漁得鳥 - 鳥藤 場内店
每次到東京,必到築地市場。說穿了,那裡的魚生壽司並非最新鮮。但也許築地的魅力不在於此,而是那種身處市場的臨場感。
單是看看展示的新鮮食品,聽聽此起彼落的叫賣聲,已叫愛熱鬧的我興奮不已。而且,不在壽司店吃數件,不肯離去。但自從看過食友英雄的築地食記,就一直為鳥藤那半熟親子丼魂牽夢縈。也許,是時候來一個突破,在漁市場吃鳥去?
單是看看展示的新鮮食品,聽聽此起彼落的叫賣聲,已叫愛熱鬧的我興奮不已。而且,不在壽司店吃數件,不肯離去。但自從看過食友英雄的築地食記,就一直為鳥藤那半熟親子丼魂牽夢縈。也許,是時候來一個突破,在漁市場吃鳥去?
Friday, March 15, 2013
[東京叄月]貴價雞酒屋 - 鳥良
也許是味蕾被雪藏雞弄壞良久,香港人對味如嚼臘的雞柴早已習以為常,間中吃到新鮮雞已大呼小叫.其實雞肉在日本絕對不是劣食,名古屋地區以手羽先為地區名物,而且國產雞肉絕對是貴價美食!
東京有不少以燒鳥為主的居酒屋,走大眾化路線的有鳥貴族,而稍稍高級一點的也有杜如風力薦的鳥良.
Thursday, March 14, 2013
Wednesday, March 13, 2013
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